よみもの

編集部がマイペースに調査中

炭火鶏屋とり直の
日替わりお通し3種盛り

炭火鶏屋 とり直

2022年6月21日

この日は生のまま醤油漬けにした鶏のきんかん、わさびの辛みがツーンと抜ける真空低温調理の豚わさ、味噌焼き油揚げの3種盛り。中でもきんかんはとり直名物の一つで、輝き…

エスニックテイストが目を引く夏らしい水彩デザイン

Rain lily レインリリー

2021年8月20日

近代的な都会スタイルとボヘミアンをミックスした「BOHOスタイル」の手書きデザインが得意なお店。自由でラフな印象がキュート♪シンプルなワントーンも砂ネイルで個性…

夜空に歓声響く夏 ふたたび

花火師
齋藤 洋平さん

海洋化研

2022年6月10日

日本の夏の風物詩「花火」。道内最大規模の花火工場が、旭川にあります。花火の製造販売から、花火大会の企画演出、打ち上げまで手掛ける「株式会社海洋化研」。係長の花火…

剣淵で爆誕！スーパーフードを日常食に

キヌアラーメン

マルワカ食品

2022年7月5日

ビバアルパカ牧場のオープンが縁で、南米ペルーと姉妹都市提携を結んだ剣淵町では、交流事業として2015年から若手農家を中心に栄養豊富な穀物・キヌアの特産化に取り組…

7/5〜11の運勢

今週はどんな運勢かな？
まみむの星占い

2022年7月4日

旭川市の西洋占星術師・平田禎愛さんによる、1週間の運勢を12星座別にお届けします。…

モッツァレラ、柚子胡椒添え

ジャパチーズ アサヒカワ

2022年5月20日

モッツァレラといえば、カプレーゼやピザが定番だが、近年は日本人に馴染みのある香味をいかしたメニューも評判のよう。例えば醤油漬けや味噌漬け。塩分が少なく風味も穏や…

オクラとトマトの
和風ペペロンチーノ

EZOKAFFE

2022年6月24日

家庭菜園でも人気のミニトマトとオクラを使ったペペロンチーノを和風にアレンジ。プロ流のオイルソースの作り方は必見です。…

サンロクの騎士は
酒と街の良きアドバイザー

河井 隆郎さん

株式会社㋥河井商店

2022年6月28日

旭川にワイン文化が根付いたのは、この酒屋のおかげかもしれません。創業113年を迎える老舗で、まだ旭川では誰もワインを口にしたことがない45年前に、先代の父・秀基…

考えるな！笑え！

ザ・ロストシティ

2022年7月1日

考古学冒険恋愛小説を書いている作家が隠された秘宝を探している大富豪に誘拐され、それを小説の表紙を担当しているモデルさんが助けに行く、という話。このあらすじだけで…

ライナー配布エリアのまちの話題を紹介します

月刊まち便り【最終回】
今回紹介するのはこのまち！

2018年12月4日

可能性は無限大♪小さいうちは色んなスポーツ経験しよう ノリのいい音楽に乗せて、遊び感覚でめいっぱい運動！利き手じゃない手も積極的に使うから、将来は両利きだって夢…