よみもの

編集部がマイペースに調査中

季ごころのお通しは、
新タマネギのうま煮

彩旬ダイニング　季ごころ

2021年4月20日

新タマネギを丸ごと30～40分コトコト…。じっくり煮込んで、鶏ひき肉の旨みが染み込んだタマネギはとろとろやわらか。ほどけるようにとろけて、旬の優しい甘みが口いっ…

うるつやの透明感♥
春イチオシの氷ネイル

Lian Nail

2021年4月20日

今シーズンのおすすめは、オーロラフィルムを埋めこみ、角度によって色が変わって見える偏光パールを重ね、氷のような輝きとうるうる感を演出したデザイン。短い爪でも可愛…

春の塩狩峠に日替わりセットが新登場

和風だしの煮込みハンバーグ

峠そば 塩狩きのこ

2021年4月20日

ハンバーグは豚ひき肉に豚バラを加えて、ボリューム感たっぷりに焼き上げました。塩麹を加えて熟成することで、引き締まった弾力を残しながらも、ふっくらやわらかな食感。…

4/20～26の運勢

今週はどんな運勢かな？
まみむの星占い

2021年4月20日

旭川市の西洋占星術師・平田禎愛さんによる、1週間の運勢を12星座別にお届けします。…

今宵のお目当ては
売り切れ御免の希少部位

店長のおすすめ串

焼鳥専門 ぎんねこ

2021年4月16日

いい店というのは厄介なもので、あの手この手で呑兵衛の気を惹いてくる。 近頃、筆者の心を揺らすのは焼鳥だ。それも、よくある精肉とかモツとかじゃなく、ちょっと珍しい…

桜鯛の蛇の目巻き

弐乃雪屋

2021年4月6日

桜の花びらのように美しい斑点を持った桜鯛で、春らしいお寿司に。すこし手を加えるだけで美しく仕上がります。…

真摯な米づくりが繋ぐ
ユニークな出会いと展開

長谷川 新さん

長谷川農園

2021年4月23日

明治中期から代々続く米農家に生まれたこともあり、大学で農業経営を学ぶとすぐに家業に入り、20代後半で経営を引き継ぎました。 長谷川さんが目指したのは品質と価格の…

このアクションを見よ

AVA/エヴァ

2021年4月23日

超人的な能力を持つ殺し屋を描いたアクション映画である。それ以上も以下もなく、新鮮味はない。超人的な女性が主人公の作品として「LUCY」とか「レッド・スパロー」な…

「チアーズ！マミー」子育てを愉しむヒント

子育てとお仕事を両立
働くママにインタビュー

2020年3月10日

最終回となる今回は実際に子育て中の働くママさんにインタビュー。チアーズマミーのテーマでもある「子育てが楽しくなるヒント」を探ってきました。…

ライナー配布エリアのまちの話題を紹介します

月刊まち便り【最終回】
今回紹介するのはこのまち！

2018年12月4日

可能性は無限大♪小さいうちは色んなスポーツ経験しよう ノリのいい音楽に乗せて、遊び感覚でめいっぱい運動！利き手じゃない手も積極的に使うから、将来は両利きだって夢…