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コラム

旭川近郊の「注目グルメ」をはじめ、さまざまなジャンルのコラムを一覧で掲載しています。

注目グルメ一覧へ

旭川・近郊エリアの注目グルメをご紹介します。

注目グルメ

おにぎり各種
夢民村「あや」のやわらかな甘い風味と味もサイズも存在感たっぷりの具材
コロンと小ぶりなおにぎりが約30種。半熟玉子の醤油漬け、甘じょっぱく味付けたタコのやわらか煮、自家製三升漬クリームチーズ、ごぼうの唐揚げな...続き
2017年9月22日

映画ライター ケン坊のシネマの時間一覧へ

おすすめ映画とそのみどころを紹介する映画ライターケン坊のコラム

映画ライター ケン坊のシネマの時間

三度目の殺人
命は選別されている
豪華キャストによる法廷ドラマ。真相を追うというサスペンス的要素もあるが、それ以上に登場人物たちの織り成すドラマで魅せる作品に仕上がってい...続き
2017年9月19日

味な人一覧へ

飲食店で働く”味な人”を紹介

味な人

加藤 紀人さん
小麦粉は生き物だ!3代守り続ける伝統の麺作り
ひんやりとした地下作業場に響く製麺機の音。手際良く麺を仕上げる熟練の職人たちの作業風景は、今も昔も変わらずこの場所で続けられてきました。...続き
2017年9月12日

木のきいた家具一覧へ

月2回連載!旭川家具の魅力をヒモ解くコラムです

木のきいた家具

みんなの森工房 ロッキングホース
かわいい顔に信念あり 無垢材から生まれた木馬
東京の児童館で職員として20年以上働いたのち、家具作りの世界に飛び込んだ三浦謙一さんの工房です。だからこそ、作品には幼い子供への愛情と優し...続き
旭川デザインセンター
旭川市永山2条10丁目1番35号
2017年9月12日

店名 その心は・・・一覧へ

あなたが気になる店名はありませんか?その由来を尋ねます。

店名 その心は・・・

手仕事ダイニングてけてけ
僕はカッパと座敷わらしを見たことがあるよ
旭川っ子が噂する実高坂の都市伝説。下半身のない妖怪てけてけが出るとか出ないとか、ってまさしくその〝てけてけ〟だそうで。「12年前に店を建て...続き
手仕事ダイニングてけてけ
旭川市春光4条7丁目4-4
2017年9月12日

CLOSE UP YOU一覧へ

「美容・健康」業界で働く人たちにちょこっとインタビュー

CLOSE UP YOU

金森 翔平さん
平坦ではない理容師の道を歩き続けて
四代続く理容師一族の翔平さんは、祖父母、親、兄姉みんな理容師。幼い頃から母親の背中を見て育ち、高校生の時に本格的に進路を決意しました。卒...続き
BARBER 翔Breeze(翔ブリーズ)
旭川市永山7条9丁目7-2
2017年9月12日

つくろう旬レシピ一覧へ

季節の素材を使った旬なレシピを紹介

つくろう旬レシピ

サンマのカルピオーネ
カルピオーネとは、日本でいう南蛮漬け。少ない調味料で、旬のサンマと野菜の旨味をしっかり引き出します。
野菜はシャキシャキ、サンマはじゅわりと味が染みてふ~んわり。ほのかな酸味が爽やかです。白米にも、お酒にも合いそう♥続き
Artigiano~アルティジャーノ~
旭川市豊岡6条4丁目11-1
2017年9月8日

ライター コタさんの晩酌思案中一覧へ

今宵も何処かでしみじみと。

ライター コタさんの晩酌思案中

【レシピ】チーカマ鮭マヨ和えワサビ風味
もうネーミングには何の工夫もなし(笑)。状況をただ書き並べただけ(スイマセン)
【材料】チーズかまぼこ(どこにでも売ってるようなやつ)、鮭フレーク、マヨネーズ、練りワサビ、好みで炒りゴマ続き
2017年8月22日

串的ビフォーアフター一覧へ

調理前と調理後に串を紹介します

串的ビフォーアフター

vol.18 最終回
もつ塩
サンロクにオープンしてからこの秋で40年。連載の大トリを飾るのは、旭川っ子のTHE焼鳥、梁山泊です。現在は4店舗を展開し、いずれも本店の味、基...続き
梁山泊7丁目本店
旭川市3条通7丁目右4
2016年7月19日

らーめんグルり旅一覧へ

ライナー配布管理部の社員であり、ライナー髄一のラーメン通、”こぬたん”こと小貫一幸が旭川市内・近郊のラーメン店を独自の切り口で紹介します。

らーめんグルり旅

鶏がらベースが好みだが、結局は人柄に勝るものなし。4種のオリジナルラーメンもインパクト有り。
Bセット1000円(ミニ豚角煮丼+正油ラーメン)
旭川ラーメン いし田
旭川市永山11条4丁目パワーズ内旭川ラーメン村
2016年4月28日

好きを好きに。一覧へ

未知なるオーダーメードの世界

好きを好きに。

最終回 ジュエリーは小さなアート
ジュエリー
職人が一つひとつ丁寧に仕上げるジュエリーは、ライフシーンに輝きを添えてくれる特別な存在です。世に宝飾品は数多く出回っていますが、使う金属...続き
jewelry salon KIHANA
旭川市8条通24丁目353-10
2015年11月2日

古建築の店一覧へ

古い建物の良さを生かしてリフォーム・リノベーションを行い、新たな店舗として再利用する。“どこか懐かしいのに新しい”そんな建物を不定期連載でご紹介します。

古建築の店

第14回
おもてなしの心を紡いだ80年
中心部の喧騒を忘れてしまうかのような佇まいとその堂々たる存在感。旭川を代表する名邸で営む料理店「おかだ紅雪庭」は蕎麦を中心に贅をつくした...続き
蕎麦と料理 おかだ紅雪庭
旭川市5条通16丁目1099番地
2016年4月19日

新子焼き伝説一覧へ

旭川のソウルフード・新子焼きを連載で紹介します。

新子焼き伝説

焼鳥専門ぎんねこ
人々の記憶と共に育まれたソウルフード
旭川の新子焼きの聖地とも言えるのが「5・7小路ふらりーと」。またの名を「やきとり小路」。昭和の面影を残す、趣あるこの小さな路地には、創業か...続き
焼鳥専門 ぎんねこ
旭川市5条通7丁目5・7小路ふらりーと
2012年3月19日
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