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創作料理人 佐吉の
セロリと塩辛の炒めサラダ

創作料理人 佐吉

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創作料理人 佐吉
中国料理店で経験を積んだマスターが作る和洋中オールジャンルの居酒屋で、一番人気は具沢山な「五目あんかけ焼きそば」。火・木曜は15食限定で日替わりランチも提供

この日はごま油でサッと炒めた新鮮なセロリに、塩辛やみょうがを和えたサラダが登場。ほんのり温まった塩辛はいっそう旨みが立って、セロリの独特な苦みや風味を和らげてくれます。シャキシャキの歯ざわりが、メイン料理を待つ心も弾ませてくれる一品。お通し代400円。

※お通しは2022年9月16日のものです。

関連スポット

創作料理人佐吉

和洋中全ての料理を楽しめる末広エリアの穴場居酒屋

創作料理人佐吉

住所:旭川市末広東1条1丁目1-4

TEL:0166-55-7117/定休日:不定休/駐車場:店舗前:2台 店舗裏:8台

末広東/居酒屋・ダイニング

  • ランチ
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