1. ライナーウェブ
  2. ニュース&記事
  3. つくろう旬レシピ
  4. 大根とカリカリポテトのサラダ

大根とカリカリポテトのサラダ

手作りケーキと珈琲のお店 さくら

瑞々しい旬の大根をつかった簡単サラダ。しゃきしゃきの大根とカリカリに素揚げしたじゃがいもの食感を楽しんで。

材料(3~4人前)

  • 大根…1/3本
  • じゃがいも…中サイズ2個
  • トマト…適量
  • カイワレ大根…適量
  • ドレッシングなどお好みで

作り方

  1. 大根とじゃがいもをスライスし、冷水に10分ほどさらす
  2. よく水を切り、じゃがいもは少し色がつくまで素揚げする
  3. 彩りよく盛り付けて完成

ポイント

  • 大根は上の部分にいくほど甘みがあるので、サラダにぴったり
  • じゃがいもの代わりに、さっと素揚げした玉ねぎにしてもおいしいですよ

スタッフが味見しました

大根の甘みとじゃがいもの香ばしさが◎。カリカリとしゃきしゃきの歯ざわりが楽しくて、止まらなくなっちゃいました~

レシピ提供

手作りケーキと珈琲のお店 さくら
稲垣 美代子さん
コーヒーやデザートはもちろん、朝食から夕食まで幅広く利用できるカフェ。一軒家を改装した店内はホッと落ち着く雰囲気でついつい長居しちゃう心地よさ

関連スポット

手作りケーキと珈琲のお店 さくら

緑が丘の閑静な住宅街にたたずむカフェ。

手作りケーキと珈琲のお店 さくら

住所:旭川市緑が丘南4条1丁目1-1

TEL:0166-56-6889/定休日:第2.4週:月・木曜 第1.3週:木・日曜/駐車場:あり

  • ランチ
  • 駐車場

関連キーワード

つくろう旬レシピ バックナンバー

みはら食堂 真鱈の黒酢あんかけ
お鍋で定番の旬魚・タラを熱々のあんかけでいただきます。野菜もたっぷり入って、栄養も満点です。... (12月6日)
清味ん家 エリンギのなんちゃってホタテ焼き
エリンギにも旬があり、10~12月がよりおいしいそうです。切り方を工夫するだけで、ホタテと勘違いしてしまう!こんな料理ができちゃいます。「一品足りない」という時... (11月5日)
Wednesday cafe&bake 豆乳かぼちゃプリン
卵・牛乳を使わず、アレルギーの子のおやつにも安心。ほっこりやさしい味のヴィーガンスイーツです。... (10月1日)
ごはんとお酒 ごちそうさん 鮭のムニエル トマトとアボカドの洋風香味ソース
秋の味覚・鮭をつかった定番料理にひと工夫。味わいと彩りが手軽にワンランクアップするアレンジを教えてもらいました。... (9月6日)
羽根付き餃子 富良野劇場 うま辛肉味噌
お店でも人気の肉味噌を家庭用にアレンジ。乗せてよし、絡めてよし、様々な料理に使えます。餃子のつけだれレシピも教えてもらいました。... (8月6日)
PRインターネット広告掲載はこちら »

ニュース / キーワード

ようこそ、ゲストさん

メールアドレス
パスワード

※パスワードを忘れた方はこちら

はじめての方はこちら

アカウント作成

ライナー最新号

2019年12月10日号
2019年12月10日号
一年がんばった私に
特別な時間を贈ろう
特集「ご褒美エステ」
紙面を見る

ピックアップ

チアーズ!マミー
チアーズ!マミー
作ってみよう!
予算300円以内で
できる工作
注目グルメ
注目グルメ
しっとりベイクドから
ミルキーなクリームが
新感覚のチーズケーキ
シネマの時間
シネマの時間
シャイニング続編
けれど全く異なる作品
「ドクタースリープ」
つくろう旬レシピ
つくろう旬レシピ
野菜もたっぷり、
白飯ススム~♪
真鯛の黒酢あんかけ
お通しダイアリー
お通しダイアリー
行ってみなけりゃ
出会えない。
今宵訪れたのは…
Xmasギフト特集
Xmasギフト特集
大切な人に届けたい
聖夜の特別な贈り物
求人情報
求人情報
旭川市・道北エリアの正社員、アルバイト、パート就職情報
開店・移転・閉店
開店・移転・閉店
旭川市・近郊エリアの新店や創業などの話題。情報提供も歓迎!
星占い
星占い
12/10~16の運勢

ページの最上段に戻る