上川管内自慢の農畜産品知って
JA女性部と青年部が考案
みはら食堂で「農家めし」
JA上川地区女性部・青年部
- 来店を呼び掛ける青年部会長・成田さんと、女性部会長・中山さん
上川管内13地区のJA女性部と青年部が開発した、旬の特産品を使ったメニューを提供する「農家めし」が、みはら食堂(旭川市宮下通4丁目、JA上川ビル)で始まっています。
コロナ禍で中断したかみかわ農業祭に代わり、旬の農畜産品の消費拡大を目指し昨秋初めて実施したところ、毎日完売するほどの反響だったため今年は夏からスタート。地域ごとに特産品を使った1品を考案しました。
9月1日(金)までの夏季期間は旭川産パプリカを使った豚しゃぶサラダ、比布産オクラの梅肉巻き、名寄産トウモロコシのキーマカレーなど7品、また10月30日(月)から12月8日(金)までの冬季期間には愛別のキノコと上川のカボチャを使ったキッシュや美瑛産ゆり根のサラダなど6品の、計13品が週替わりで登場します。バイキング形式で980円。1日30人前限定。レシピも無料配布しています。
午前11時半から午後2時営業。土日祝とお盆は定休。問い合わせはJA北海道中央会旭川支所(TEL：0166-23-5874)へ。
▼JA上川地区青年部協議会 インスタグラム
https://www.instagram.com/ja.jouseikyou5874/
▼JA上川地区青年部協議会 フェイスブック
https://www.facebook.com/jouseikyou
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