野菜揚げびたしサラダ風
冷たくして食べると、酒に寄り添う良い肴に!

【材料例】

●めんつゆ(煮物用の濃さ)
●野菜(茄子・オクラ・アスパラ・ 赤ピーマン・パプリカなど、彩り良く)

【作り方】

1.材料をコロコロに切る

2.それぞれを別々に中温で揚げる

3.油を切りめんつゆに浸す

4.粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす

2017年8月4日