- お茶やカステラ、ビールなど台湾の味を楽しめるほか、現地から仕入れた雑貨も販売していて、旭川にいながら台湾旅行に来たかのよう。「やっぱり本場に旅行に行きたい！」という人にはもちろん、本物の台湾ツアーも提案してくれますよ
旅行業にも携わるオーナーが運営するカフェで、人気を集める本場仕込みのメニューがこちらです。仕事がら訪れることの多い台湾で食べ歩きをしたときの記憶と、現地の友人からのアドバイスをもとにレシピを整えました。
甘みのある台湾醤油や八角、コクを添えるフライドエシャロットとともに甘辛く煮込んだ豚バラ肉を、ごはんの上にたっぷりと盛り付けています。口に含めばこってりとした脂の甘みとスパイスの豊かな香りに圧倒され、またすぐ次のひと口を運びたくなるほど。煮汁が染み込んだごはんに、高菜漬けの歯触りと塩味もほどよいアクセントです。パクチー好きには無料でトッピングもしてくれるので、さらにディープなアジアの雰囲気を味わいたい人は、ぜひお試しを。スープ付きで850円。
台湾カフェ
旭川市永山3条19丁目5-11
TEL 050-7118-9278
営業時間 10:30～17:00
定休日 土曜・日曜・祝日
駐車場あり(建物左)
ホームページ https://asahikawa-travel.com/taiwancafe/
自家製スパイシーカレー 
トマト煮干し 
辣子鶏 
鶏の辛冷麺 
アップルパイ キャラメルアラモード 
