【飲食店特集】肉と魚と酒

お酒に良く合う肉料理・魚料理をご紹介

当特集のため生まれた特別な一品

＼合わせるならこれ／
店長オススメワイン
●カーザ バリコーニ(赤)
スパイシーな味わいとリッチな口当たりが、濃厚なシチューにぴったり♡

machibar -マチバル-
旭川市2条通8丁目(買物公園)
TEL 0166-23-5977
平日16:00～23:00
土日祝は11:00～・金土祝前日は～25:00
定休日 月曜
駐車場なし
https://momendoki.co.jp/machibar/
Instagram @machibarumachibar

生地が旨い！ナポリ風ピッツァ

冬季限定メニューのシーフードピッツァは、生地からソースまで手作り。もっちりと弾力のある食感に、こんがり焼けたチーズの香ばしさとトマトのほのかな酸味が心地よく広がり、プリっと食べ応えのあるエビやイカの旨みを存分に楽しめる一枚です。ペアリングには後味がシャープでキリッとした飲み口の白ワインがオススメ！ほか、おつまみは1品200円～、お一人でも気軽にどうぞ。

イタリアンバール臣
旭川市4条通6丁目 吉田ビル1F
TEL 0166-22-8400
18：00～0：30(0：00)
定休日 日曜
Instagram @italian_bar_omi

赤と合わせて、濃ゆく、コク深く

分厚い豚肩ロースに、同店名物「新子焼」の甘ダレを絡めて香ばしく焼き上げます。じっくり仕込んだ肉はしっとり柔らかく、噛むほどに脂の甘みがじゅわ～っと広がります。

とり直
旭川市神楽岡15条4丁目3-6
TEL 0166-66-0917
18:00～24:00
定休日 水曜
駐車場 あり
Instagram @yakitori_torinao

相性抜群のお肉で一杯やろう♡

牛サガリや塩ホルモンなど焼肉10品と、中華料理におつまみなど食べ放題のサイドメニューも充実した宴会コースがイチオシです。120分の飲み放題もついて、大満足間違いなし！

ご宴会5,000円コース
焼肉10品(牛カルビ・牛ロース他)＋食べ放題サイドメニュー(中華・麺・スープ・おつまみ・揚げ物・サラダ・ごはんもの)
※前日までに要予約
※焼肉は食べ放題ではありません

炭火焼肉 光牛本店
旭川市永山2条20丁目2-13
TEL 0166-74-7707
ランチ 11：30～13：30
ディナー 17：30～24：00(LO23：00)
※変動有
定休日 木曜(ランチは土日祝も休み)
駐車場 あり
Instagram @kougyuhonten

旬の味覚を、二つの表情で

巨大なヤリイカを刺身と天ぷらで楽しむ、冬期限定の人気メニュー。肉厚な刺身は噛むほどに甘みが広がり、山わさびの刺激が心地良くアクセントを添えます。天ぷらは軽やかな衣が歯切れよく、身はふんわりと柔らかに仕上げました。口いっぱいに広がるイカの風味をアテに、ヒレ酒や燗酒、店主こだわりの道産ワインで味わう、至福のひとときをどうぞ。

和食道きむら
旭川市豊岡4条8丁目
TEL 0166-34-0667
16：30～22：30
定休日 月曜(祝日の場合火曜休み)
駐車場 あり

素材に自信あり！厳選海鮮料理

紋別産の帆立ステーキや揚げたての蒲鉾に自慢の刺身など、お酒にぴったりの厳選海鮮メニューが2/28(土)までディナー限定で10％OFF！美酒に酔う素敵な一夜をご堪能あれ♪

＼ドリンクもオトク／
・生ビール 通常530円⇒2杯目から430円に
・厳選日本酒 ALL500円

海と大地の旨いもん 旬鮮かぐら
旭川市神楽3条12丁目1-2
TEL 0166-85-6620
昼11：30～14：30(LO14：00)
夜17：00～22：00(LO21：00)
定休日 木曜
駐車場 あり

ビールの最高の相棒です♪

系列の焼肉店から仕入れる肉料理が自慢。特製塩とレモンでいただく人気No.1の手羽先揚げは、新たにタレ味が加わりますますお酒が進みそう♡ほか、大ぶりのから揚げも好評です。

めしと酒 かなめ屋
旭川市春光1条7丁目5-12
TEL 0166-73-9725
11：00～14:00(火～金のみ)、17:30～23:00
定休日 月曜
駐車場 あり
Instagram @meshitosakekanameya

赤ワインと相性◎大人のジビエ

モモ肉の中でも特に柔らかな希少部位「シキンボ」のロースト。旨みを凝縮したきめ細かな赤身は、ジビエ特有のクセがなく、ジビエ初心者にも食べやすい逸品です。

CAFE ジビエ工業
旭川市東鷹栖1条4丁目638-14
TEL 0166-76-9678
9：00～21：00
定休日 木曜
駐車場 あり
Instagram @cafejibiekougyou

新鮮な海の幸を炉端焼きで

この道50年以上の店主が炉端焼きを提供。羅臼産ホッケは脂のりがよく大ぶりで、ふっくらとした食感が絶妙です。素材を確かな目利きで選ぶ海鮮料理や肉料理、郷土料理も揃います。

居酒屋 バンガロー
旭川市4条通6丁目右8号丸善ビル地下
TEL 0166-22-2786
17：00～23：00
定休日 不定休

手間を惜しまず引き出した旨み

九州たまり醤油のコク深い甘辛だれで、にしんを約5日間かけて丁寧に炊き上げました。身はふっくらと骨まで柔らかく、濃厚な味わいが広がる逸品。キレのある辛口のお酒が進みます。

和食とお酒 だいまる亭
旭川市豊岡8条5丁目6-4
TEL 0166-76-6852
11：30～14：00(LO13：30)
17：30～22：00(LO21：30)
※土曜は夜のみ営業
定休日 火曜
駐車場あり
Instagram @daimarutei