旭川ガス×裸電球×ライナーコラボ企画

今日も元気にいただきガス！
旭川ガスのお店を動画紹介

中国料理明珠酒家

2023年10月9日／グルメ

この記事は最終更新日から1年以上経過しています。
内容のー部もしくは全部が変更されてる可能性もありますので、あらかじめご了承ください。

いつもの旭川から飛び出して、今回は江別編！野幌にある、刀削麺が有名な中華料理店「明珠酒家(ミンジュシュカ)」さんにお邪魔しました。

刀削麺は、麺生地の塊を湯が沸騰した鍋に、麺包丁で削り飛ばして茹で上げる料理です。北海道ではなかなか出合えない珍しい一品。余分な打ち粉をしなくて済むため、モチモチの麺を短時間で茹でることができ、しかもスープが非常によく絡むという特徴があります。

まっかな見た目からもわかる通り、こちらのお店の刀削麺はしっかり辛め。豚骨、鶏の骨などから作ったスープに唐辛子やラー油で辛みをきかせたあんをかけ、たっぷりの唐辛子を乗せて、熱した油を回しかけて仕上げます。聞いただけでかなり辛そう～！

今回は江別編と言うことで、はっしーとともに出演するのはおなじみのこの人、旭川ガス江別支社の前鼻さんです。辛いの苦手な前鼻さん、届いた刀削麺をはっしーとシェアしてひと口…食べるや否や、すごい汗！ふだん冷や汗しかかかないおじさんたちを、サウナ後の姿にさせるほどの辛み。動画視聴後にぜひ来店して食べてみて♪旭川ガスの公式サイトもチェック！

出演

店主・木村明珠さん
旭川ガス社員はっしー＆前鼻さん

店舗情報

中国料理明珠酒家
江別市西野幌106
TEL 011-375-1271

＼今回の見どころ／

はっしーが注文した「刀削麺」。まっか！でも辛さの奥から、しっかりとした旨みがじわじわと…これはクセになる人続出の味というのがうなずけます

こちらは前鼻さんが注文したチャーハン。ガス火で炒めたお米は見事にパラパラで、ベーコンやたまご、ネギなど具材はシンプルながら、忘れられない完成度の高さです

トピックス

主要
おでかけ
グルメ
生活
まとめ

聞いてみよう、マサイの文化　東川でトークイベント: ケニアのマサイ族の長老・ジャクソンさんと、第二夫人の永松真紀さんによるトークイベントが、9月25日(木)午後6時半から8時半に、キトウシの森・ふるさと生活体験の... (9月18日)
世界的ヴァイオリニスト　宮崎陽江さんの特別コンサート: クラシック音楽の第一線で活躍するヴァイオリニスト・宮崎陽江(ようえ)＝写真＝さんが、10月4日(土)の午後6時半から、たかすメロディーホール(鷹栖町南2条4丁目... (9月18日)
楽しみながら健康に！　体にまつわる体験ブース: 健康に関するブースが出展する「あさひかわ健康まつり」が、9月23日(火祝)の午後1時～4時半に、道北アークス大雪アリーナ(旭川市神楽4条7丁目)で開かれます。市... (9月18日)
日曜朝にフードマーケット　旭川市内の人気35店がずらり: ひんやりと澄んだ朝の空気の中、豊かなひとときを過ごすイベント「旭川フードマーケット」が、9月21日(日)の午前8時から午後3時まで、北彩都ガーデン(旭川市宮前2... (9月17日)
女子やり投げ北口選手に　旭川からエールを送ろう: 34年ぶりに東京で開かれている世界陸上に出場する、旭川市出身の陸上女子やり投げ・北口榛花選手を応援するパブリックビューイング(PV)が、9月20日(土)の午後8... (9月17日)

遊ぶ＆たべる　秋のオホーツク遠軽町特集: 名前は遠そうだけど、旭川から実は意外と近いのが遠軽！旭川紋別道を比布ICから1時間走ると到着する“道東の玄関口”です。そんな遠軽には、実は知る人ぞ知る名店や... (9月16日)
バスの魅力ぎっしり！　みんなのバスの日: 旭川電気軌道の創立100周年を記念して、9月19日(金)・20日(土)の2日間、大雪クリスタルホール(旭川市神楽3条7丁目)と駐車場で「みんなのバスの日・バステ... (9月13日)
東川町のお酒が一堂に！　初のメーカーズイベント開催: 東川町の5つの酒メーカーが集まり自社製品を販売する「ひがしかわお酒フェス」が、9月20日(土)の正午から午後6時に、せんとぴゅあⅠ(東川町北町1)で開かれます。... (9月11日)
9月17日、花咲体育館でゴング　上村選手がPRで来旭: 昨年11年ぶりに旭川で興行した新日本プロレスが、9月17日(水)午後6時半から、リクルートスタッフィングリック＆スー旭川体育館(旭川市花咲町5丁目)で今年も旭川... (9月11日)
旭川のまちが巨大市場に　北北海道グルメが集まる3日間: 旭川のまちが巨大な市場に変わる「北の恵み　あさひかわ食べマルシェ2025」が、9月13日(土)～15日(月祝)に旭川市中心部で開かれます。今年は旭川駅前広場、平... (9月10日)

山の幸編: 風が涼しく少しずつ秋めいてきたな!山が色付く時期を一足早く先取り、山の恵みを味わえる一品で暑さに疲れた体を整えよう。 ※表示価格はすべて税込です... (9月16日)
よりどりパフェ6選: ちょっといいことがあった日に、頑張った自分へのご褒美に。パフェってなんか、いい響き。... (9月16日)
七輪焼肉安安編: 安く、おいしく、楽しく全国に広がる焼肉チェーン... (9月9日)
地域の水と森、米で造る酒　東川町に蒸留所が開業: 東川町にウイスキーの蒸留施設・丹丘蒸留所(東川町西2号北23)が完成し、本格的に稼働を始めました。開業に合わせて町産の米やトドマツの葉を使用した初のクラフトジン... (9月7日)
旭川周辺のおすすめランチ10店: 食べるとつい笑顔になっちゃう、近くのおいし～いお昼ごはん集めました。... (9月2日)

笑顔100年計画〜歯を抜く歯医者は良い歯医者！？: 歯磨き習慣の定着や8020運動の推進もあり、一昔前に比べると一生のうちに歯を失う本数は減り、たくさんの歯が残っている年配の方が増えています。このことだけを聞く... (9月10日)
笑顔100年計画〜今月は健康増進普及月間！！: 毎年9月1日から30日までの1ヶ月間は、厚生労働省が取り組んでいる「健康増進普及月間」です。これは、生活習慣病の特性や、運動・食事・禁煙など生活習慣の改善の重... (9月3日)
旭川明成高生が企画・運営　ロス食材を使ったこども食堂: フードロスや食育、貧困という社会課題の解消に繋げる取り組みとして、旭川明成高校の生徒が、高校生以下の子供たちに向け、廃棄予定の食材を使ってこども食堂を開きます。... (8月30日)
笑顔100年計画〜高校生の医療費無償化！！: お知らせです！今月から旭川市の高校生の医療費が無償化になりました。この機会に、歯科検診を受けてみませんか？というのも、多くの高校生は、普段病院に行く機会は少な... (8月20日)
孤立する親子に寄り添いケア　9月に訪問看護事業所開設: 10年にわたり母親の産前産後ケアに取り組んできた旭川市の株式会社ナインプラスが、9月に訪問看護ステーション「こころね」(旭川市6条通2丁目)を開設します。代表... (8月16日)

2025年を迎えて: 明けましておめでとうございます。皆さまにおかれましては、2025年が素晴らしい一年となりますことを心よりお祈り申し上げます。遡ること100年前、1925年(... (1月1日)
40周年を節目に、見えてきた「可能性」: 明けましておめでとうございます。皆様におかれましては健やかに新春を迎えられたこととお慶び申し上げます。株式会社ライナーネットワークは、本年6月を持ちまして創... (1月1日)
希望の花を咲かせる、挑戦の一年に: みなさま、新年明けましておめでとうございます。旧年中も格別のご高配を賜り、心より御礼申し上げます。思い返せば昨年はロシアによるウクライナ侵攻を皮切りに、円安... (1月1日)
経済再生に向けて、リハビリの年に: 明けましておめでとうございます。振り返ればコロナ禍で誰もがもがき苦しんだ2020年でした。当社も直撃を受け、大いに冷や汗をかきました。三密を避けての分散勤務... (1月1日)
旭川で【テイクアウト】できるお店〜東光・豊岡: 旭川市内でテイクアウトできるお店を紹介します【随時更新中・要事前確認】... (10月19日)

PRインターネット広告掲載はこちら »

今日も元気にいただきガス！
旭川ガスのお店を動画紹介

中国料理明珠酒家

出演

店舗情報

＼今回の見どころ／

関連キーワード

トピックス

ニュース / キーワード

ようこそ、ゲストさん

ライナー最新号

ピックアップ

広告掲載について

今日も元気にいただきガス！旭川ガスのお店を動画紹介

中国料理 明珠酒家

出演

店舗情報

＼今回の見どころ／

関連キーワード

トピックス

ニュース / キーワード

ようこそ、ゲストさん

はじめての方はこちら

ライナー最新号

ピックアップ

広告掲載について

今日も元気にいただきガス！
旭川ガスのお店を動画紹介

中国料理明珠酒家