旭川ガス×裸電球×ライナーコラボ企画
今日も元気にいただきガス!
旭川ガスのお店を動画紹介
ラーメン専門 つるや
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はっしーの大好きなラーメン屋さんが、満を持して登場です!「6歳で旭川にきてから、生涯で一番食べてる」と話すほどの、まさしく心のふるさと的なお店が、つるやさんです。
旭川ラーメン界の中でも常に上位人気を誇るこちらのお店ではみそが一番人気ですが、今回ははっしーのソウルフードともいえる正油を紹介します。いつもは正油ラーメン大盛り派のはっしーがチョイスしたのは、正油チャーシュー。
誰もがびっくりするほどの分厚いチャーシューがどんぶりを覆う一杯です。「とにかくすごい厚み!でも口の中でホロホロっと崩れて、肉食べてる~って満足感がすごい!」とはっしーも大興奮。実は手切りだから厚みが違うこともあるそうで、「とくに、忙しいときは厚くなっちゃうこともあるよ(笑)」とオーナーの古屋真一さんからこっそりいいことを教えてもらいました。
旭川ラーメンらしく、もちろんラードもたっぷりで、ラードの膜のおかげで最後まであつあつ。はっしーは出張帰りにここのラーメンを食べると「旭川帰ってきたな…」としみじみするそう。ついにははっしーがちっちゃな頃のファミリーエピソードも飛び出して…?動画視聴後にぜひ来店を♪旭川ガスの公式サイトもチェック!
\今回の見どころ/
旭川ラーメンの人気店、つるやさん。休日には行列もできるお店ですが、手早い提供で回転が速く、あまり待たずに入店できます
オーナーの古屋真一さんと、息子の一機さん。息の合ったふたりの仕事ぶりにほれぼれ
しっとりと柔らかく、煮汁が染みたチャーシュー。何枚でも食べたーい!
こちらが正油チャーシュー。以前は注文の6~7割がみそでしたがが、最近は正油派もふえてきたそう
古屋真一さん・絵里子さんご夫婦と、息子の一機さん。温かいおもてなしに、何度も通いたくなります ![]()
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笑みこぼれるラーメン
住所:旭川市4条通19丁目左10号TEL:0166-31-5814/定休日:月曜/駐車場:10台
4条通/ラーメン
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