今日も元気にいただきガス！
旭川ガスのお店を動画紹介

ちょっと変わった店名が目を引く、国道39線沿いの人気店「地産食堂ウルエ」さんにお邪魔しました。大粒の雪がちらつく中、真っ白なTシャツ姿なのに一向に寒そうに見えないはっしーが印象的です。

さて、一般人には寒い今回、思い切ってラーメン2杯に挑戦です。ウルエさんは食堂と名が付く通り、定食も充実していますが、人気はラーメン。定番のみそ、しお、しょうゆも、あっさり・こってりが選べるほか、道路をはさんでお向かいの酒造メーカー「男山」さんの酒粕をスープに混ぜ込んだラーメン、カレーラーメン、ちゃんこ風、などユニークなラーメンがずらりと並びます。

今回はそのなかから「こってりホルモン味噌ラーメン」と「麺から辛味噌ラーメン」を注文！古くから養豚が盛んだった旭川はホルモン文化が根強く、いくつかのラーメン店ではホルモンを載せたラーメンを提供しています。ウルエさんもその一店。届いたラーメンを見てみると、とにかく野菜がたっぷりで、なんともボリュームのある姿。ホルモンが乗っているにも関わらず挽き肉まで入っていて、スープに旨みが滲みだしています。「時間をかけて丁寧に下処理しているホルモンだから、臭みもなくて柔らかいんだ」と調理を担当する渡辺さん。野菜の量もたっぷりで「普通盛りなのに、大盛りみたいな満足感！」とはっしーもにっこりです。もう一品の「麺から辛味噌ラーメン」は、名前通りの一品でした。スープに溶かした豆板醤の辛み、さらに麺にも辛みが練り込んであって、玄人好きするラーメンです。

ウルエさんの店名の由来は、「空」。空の字を分解すると「ウルエ」になることから付けられました。店員さんも元気いっぱいで、これから雪がちらつく北海道の空の下、心も体も熱々になれる一杯を提供してくれるお店です。動画視聴後にぜひ来店を♪旭川ガスの公式サイトもチェック！

＼今回の見どころ／