今日も元気にいただきガス！
旭川ガスのお店を動画紹介

緊急事態宣言が明け、久しぶりの収録が、江別市大麻元町にできたCCRC施設「ココルクえべつ」内のレストランで行われました！

CCRCは、高齢者が健康な段階で入居し、終身で暮らすことができる生活共同体。ココルクえべつには、今年2021年9月にレストランやパン屋、入浴施設のほかに、特別養護老人ホーム、企業内保育所、サービス付き高齢者向け住宅などがオープンし、子供から大人まで多くの世代が集い、交流を深めています。

施設内のレストランは、昼と夜で業態が変わる「開拓うどん・こう福亭」。昼は道産小麦で打つ自家製麺が魅力のうどん、夜にはなんと施設内で養殖しているフグ料理が食べられる、驚きのレストランです。

誰もが知るように、江別市は石狩管内でも有数の小麦の産地。それを、本場さぬきの製法で、太めでコシのあるもっちり麺に仕上げています。

今回の収録には、江別支社の前鼻忠文さんも登場。はっしーがチョイスした「う米豚(まいとん)肉うどん」(600円)は、肉のうまみが溶け出したつゆも最高です。前鼻さんは看板メニューにもなっている「カレーうどん」(580円)を。辛さは控えめ、出汁がきいた優しいつゆに麺がしっかり絡んで、こちらも「さすが看板！」の味わいです。

いちばんお値段が張る「大海老天麩羅うどん」でも、大きなエビが2本も乗って650円と、とてもリーズナブル。なかにはカルボナーラうどん(600円)という、ちょっと攻めたメニューもあって、夜のフグ料理と合わせて、次に行くときの楽しみが増えましたね、はっしー？

旭川から車で1時間半の距離、状況がおちついたらぜひ来店を♪それまでは動画を楽しんでくださいね。旭川ガスの公式サイトもチェック！

＼今回の見どころ／