1. ライナーウェブ
  2. ニュース&記事
  3. グルメ
  4. 今日も元気にいただきガス! 旭川ガスのお店を動画紹介

旭川ガス×裸電球×ライナーコラボ企画

今日も元気にいただきガス!
旭川ガスのお店を動画紹介

自家焙煎珈琲専門店 B.BROWN ビーブラウン

コーヒーの専門店なのに、なぜだかカレーの評判が半端じゃなく高いお店「ビーブラウン」さんにおじゃましてきました。

今回はっしーが注文したのは、「ビーブラウンカレー」。1986年の開業当時からある、店名を冠した看板メニューです。こちらのルーは仕込みに3日をかける本格派。豚や鶏肉から取ったスープに20種類近いスパイスをブレンドし、リンゴやバナナなどのフルーツを合わせて作っています。煮詰めて濃厚なとろみがつく頃には、じんわり汗をかくほどの辛さの奥にマイルドな甘味を感じる、繊細なルーが完成します。

届いたひと皿は、お肉ごろごろのルーに、ベーコンとソーセージがどーん!お肉の共演ともいえるインパクト大のビジュアルで、はっしーもワクワクが止まらない様子です。

さっそくひと口いただくと、「思ったよりも辛い!」。ただし、ただ辛いのではなくスパイスがきいた深みのある辛さ…。ついつい次のひと口を急いでしまうおいしさです。ルーのお肉はホロッホロ、甘い脂がじゅわ~のベーコンに、肉汁弾けるソーセージ。これがスパイスの風味や奥深い辛みと出会うことで、何倍にも魅力を増していくから、オープン時から通い続ける常連さんがいるのも納得です。

さらに食後にやってきたセットのコーヒーをひと口。こちらも「コーヒーを飲むと口の中の辛みがすっと消える。ここまでが1セットでビーブラウンなんですね」とはっしー。前回のちろるさんに続き、各店で個性豊かな自家焙煎コーヒーの魅力にやられたか?撮影後にコーヒーミルを買って自宅コーヒー生活を始めたそうな…。

長年改良を続けながら深めてきた、専門店にも負けない情熱。動画視聴後にぜひ来店を。旭川ガスの公式サイトもチェック!

店舗情報

自家焙煎珈琲専門店B.BROWN ビー・ブラウン

自家焙煎珈琲専門店B.BROWN ビー・ブラウン

住所:旭川市神楽3条4丁目4-11

TEL:0166-62-5520/定休日:水曜・木曜/駐車場:店舗前にあり

神楽/カフェ・喫茶, 洋食・レストラン

  • 駐車場
  • カード不可

\今回の見どころ/

旭川市神楽の住宅街にある、ゆったりくつろげるコーヒー店
深い色味の、見るからに薫り高いスパイスカレー
ルーをまとったベーコンでくるっとごはんを巻いて…至福のひと口
「私は玉ねぎを炒めるだけなの~」と笑う、オーナーの清水ゆかりさん。じっくり炒めるからこその味わいですね!
濃厚なカレーのあと味をすっとととのえてくれるブレンドコーヒー

関連キーワード

トピックス

自家焙煎珈琲専門店 B.BROWN ビーブラウン 町内5農園でいちご狩り 夏期限定スイーツも
今年も比布町に夏の風物詩、いちご狩りの季節がやってきました。今年は7月上旬ごろまで、5農園で開かれています。味わえるのは、粒が大きく甘さと酸味のバランスがよい、... (6月20日)
自家焙煎珈琲専門店 B.BROWN ビーブラウン 生麺の冷や麦、食べてみて
暑い日が続き、食卓に冷たい麺の登場が増えてくるころ。東川町の羽衣製麺が道産小麦と大雪山の湧水で作った生の冷や麦が好評です。 同社は、廃業予定だった羽衣製麺の事業... (6月20日)
自家焙煎珈琲専門店 B.BROWN ビーブラウン 層雲峡でラフティング体験 川から大地を感じよう
大雪山系など上川中部地域の日本ジオパークへの認定を目指す大雪山カムイミンタラジオパーク構想推進協議会は7月6日(土)、上川町層雲峡を流れる石狩川で体験イベント「... (6月20日)
自家焙煎珈琲専門店 B.BROWN ビーブラウン 乃が美が旭川の茶屋とコラボ
高級食パン専門店の乃が美はなれ旭川店(旭川市宮下通9丁目、ツルハビル1階)が、旭川市買物公園の老舗茶屋・前川茶舗とのコラボ商品「抹茶生食パン」を、6月27日(木... (6月19日)
自家焙煎珈琲専門店 B.BROWN ビーブラウン 笑顔100年計画〜歯医者が行きます!
歯医者が家に来て診療する歯科訪問診療はご存知でしょうか。先日、当院に50年以上来ていただいている方が、ついに施設に入居されることになりました。ここ数年はご自身で... (6月19日)
自家焙煎珈琲専門店 B.BROWN ビーブラウン 長く付き合える趣味に ミニ盆栽展示販売会
ギャラリーを併設する雑貨屋「楽駄堂」(旭川市神楽岡8条8丁目)で、6月22日(土)と23日(日)午前11時から午後5時にミニ盆栽の展示販売会が開かれます。 50... (6月19日)
自家焙煎珈琲専門店 B.BROWN ビーブラウン 浜頓別の歌うお坊さん 秋に旭川でワンマンライブ
枝幸郡・浜頓別町在住の僧侶でシンガーソングライターの加藤煕章(きしょう)さんが、11月17日(日)午後6時から旭川市民文化会館小ホールでワンマンライブを開きます... (6月17日)
自家焙煎珈琲専門店 B.BROWN ビーブラウン 富良野ニングルテラスで3年ぶり周年祭
自然をモチーフにしたクラフト作品を展示・販売する12工房が集まるニングルテラス(富良野市中御料、新富良野プリンスホテル敷地内)で、6月23日(日)に周年祭が開か... (6月16日)
自家焙煎珈琲専門店 B.BROWN ビーブラウン 東川で出合う3日間 お気に入りみつけて
全国を巡回するものづくり作家のイベント「旅するクリフェス」が、東川町環境改善センター(東川町1丁目)で6月21日(金)から23日(日)まで開かれます。 イベント... (6月15日)
自家焙煎珈琲専門店 B.BROWN ビーブラウン 妹背牛に自慢の車大集合!
道内各地からクラシックカーやスーパーカー、痛車などが集まる「おらが自慢の車大集合!」が7月7日(日)午後2時から、妹背牛郵便局裏のイベント広場で開かれます。 飲... (6月14日)
自家焙煎珈琲専門店 B.BROWN ビーブラウン 旬のぴっぷいちごを使った 期間限定スイーツ
いちごのまち 比布町では町内の飲食店8店舗で旬のぴっぷいちごを使った夏期限定のスイーツを提供します。... (6月18日)
自家焙煎珈琲専門店 B.BROWN ビーブラウン コロッケ編
さっくりホクホク・あつあつクリーミィな魅惑のおかず。スーパーの惣菜なら、キッチンで玉ねぎが目に染みて涙を堪える必要もないな! ※表示価格はすべて税込です... (6月18日)
自家焙煎珈琲専門店 B.BROWN ビーブラウン 全店がライナー初登場 いちおしランチ教えます!
ライナー初登場店にいちおしランチを教えてもらいました... (6月11日)
自家焙煎珈琲専門店 B.BROWN ビーブラウン ベビーフェイスプラネッツ編
なんでもない日も特別に。おいしさと癒しのレストラン ※価格はすべて税込価格です... (6月11日)
自家焙煎珈琲専門店 B.BROWN ビーブラウン 高砂台にあった人気カフェ 宮下通へ移転オープン
コロナ禍で休業していた高砂台の人気カフェが今月2日、店名も新たに「ランプスタンドコーヒー」として、旭川市宮下通11に移転オープンしました。 レンガ造りの古い倉庫... (6月6日)
自家焙煎珈琲専門店 B.BROWN ビーブラウン 動物は虫歯にならないの?
6月4日から10日は歯と口の健康週間です。私たち人間は食後や就寝前の歯みがきが欠かせませんが、動物たちはどうでしょう?普通、野生動物は特別なケアは必要ありません... (6月7日)
自家焙煎珈琲専門店 B.BROWN ビーブラウン 「お父さん」ってどんな人?
6月16日は父の日です。... (6月7日)
自家焙煎珈琲専門店 B.BROWN ビーブラウン みなさまへの感謝と これまでのあゆみ
いつもライナーをご愛読いただき、誠にありがとうございます。弊社が発行するフリーペーパー「ライナー」は、この6月をもちまして発行40周年、通算4516号を迎えるこ... (6月4日)
自家焙煎珈琲専門店 B.BROWN ビーブラウン 笑顔100年計画〜今月は歯と口の衛生習慣! 
毎年6月は4日から10日までが歯と口の衛生週間となっています。お子様は学校で歯科検診を受けられていると思いますが、ご家族はどうでしょうか。大人になると痛くもなけ... (6月3日)
自家焙煎珈琲専門店 B.BROWN ビーブラウン 笑顔100年計画〜むし歯の治療は何してる? 後編
前回は、むし歯の診断からむし歯を除去するところまでのお話をしました。今回は、むし歯を除去した後、欠けてしまっている歯の形をどうやって修復するかを紹介します。 こ... (5月20日)
自家焙煎珈琲専門店 B.BROWN ビーブラウン 40周年を節目に、見えてきた「可能性」
明けましておめでとうございます。 皆様におかれましては健やかに新春を迎えられたこととお慶び申し上げます。 株式会社ライナーネットワークは、本年6月を持ちまして創... (1月1日)
自家焙煎珈琲専門店 B.BROWN ビーブラウン 希望の花を咲かせる、挑戦の一年に
みなさま、新年明けましておめでとうございます。 旧年中も格別のご高配を賜り、心より御礼申し上げます。 思い返せば昨年はロシアによるウクライナ侵攻を皮切りに、円安... (1月1日)
自家焙煎珈琲専門店 B.BROWN ビーブラウン 旭川市内と近郊の13店 1番人気のカレーはコレだ!
1番人気だけを集めた魅惑のカレー13選! スパイシーで刺激的な出合いを楽しんで... (7月19日)
自家焙煎珈琲専門店 B.BROWN ビーブラウン 経済再生に向けて、リハビリの年に
明けましておめでとうございます。 振り返ればコロナ禍で誰もがもがき苦しんだ2020年でした。当社も直撃を受け、大いに冷や汗をかきました。 三密を避けての分散勤務... (1月1日)
自家焙煎珈琲専門店 B.BROWN ビーブラウン 旭川で【テイクアウト】できるお店〜東光・豊岡
旭川市内でテイクアウトできるお店を紹介します 【随時更新中・要事前確認】... (10月19日)
PRインターネット広告掲載はこちら »

ニュース / キーワード

ようこそ、ゲストさん

メールアドレス
パスワード

※パスワードを忘れた方はこちら

はじめての方はこちら

アカウント作成

ライナー最新号

2024年6月21日号
2024年6月21日号
90分タイムセールや
食の祭典に野菜市も
地場産センターでガス展
紙面を見る

ピックアップ

つくろう旬レシピ
つくろう旬レシピ
プロの料理人が教える
季節の食材を使った
絶品レシピをご紹介
シネマの時間
シネマの時間
映画ライター・ケン坊が語る新作映画と
そのみどころ
スーパーのお惣菜
スーパーのお惣菜
スーパーうまい!
コロッケ編
みらい農家
みらい農家
地域の未来を
耕す人たちを
紹介します
注目グルメ
注目グルメ
定番から新作まで
ライナーが今注目する
お店の味はこれだ!
ものぴりか
ものぴりか
ライナーが集めてきた
地元の素敵な品々を紹介します
不動産情報
不動産情報
不動産・リフォーム等
住まいに関する情報を公開中
クーポン
クーポン
お得なクーポンを公開中
お知らせ
お知らせ
お店・スポットの
お知らせ
ラーメンマップ
ラーメンマップ
ラーメン食べたいなぁ
そんなときは専用マップで探してみよう
開店・移転・閉店
開店・移転・閉店
旭川市・近郊エリアの新店や創業などの話題。情報提供も歓迎!
星占い
星占い
6/18〜24

ページの最上段に戻る