記念ビールも登場 28日に講演会と試飲会

大雪地ビール株式会社(旭川市宮下通11)は、今月28日に創業20周年を迎えます。記念して同日午後3時から、道内のクラフトビールをテーマに講演会と試飲会を開きます。

同社は1996年、明治後期から大正初期の開拓時代に建てられた上川倉庫を改装して醸造所を併設したレストラン・大雪地ビール館をオープンしました。地酒のまち旭川にクラフトビールの文化を根付かせたいと、旭川周辺で生産される麦やホップから個性豊かな味わいを生み出しています。北国らしい爽やかな飲み口が評価され、これまで国内最大規模のビール大会で数々の賞を受けています。

講演会では、札幌でビアバー「モルトヘッズ」を経営する 日本地ビール協会認定ビアテイスターの坂巻紀久雄さんが、クラフトビール王国とも呼ばれる北海道各地の地ビールについて魅力を語ります。その後、大雪地ビールをはじめ、網走ビール、はこだてビール、北見のオホーツクビール、登別の鬼伝説、江別のSOCブルーイング、6社の銘柄を飲み比べる試飲会を実施。それぞれの地域色豊かな代表作を1杯100円で提供します。

試飲会には、20周年にあわせて醸造した新作「ホップリヴァイブ」も登場します。「上富良野産カスケードホップのフレッシュな香りを引き出しました。4％と低アルコールで飲みやすく仕上がっています」と工場長の山崎さん。意欲的に様々な手法に挑戦する若き工場長の熱意にあふれたビール造りに、今後も期待が持てそうです。

「20年は大きな節目ではありますが、通過点だとも思っています。今月末まで午後5時以降はお会計から20％をお引きしますよ」と支配人の森山さん。講演会と試飲会は事前の予約が必要です。申し込みは大雪地ビール館(電話0166-25-0400)へ。