レシピ開発から実演販売
高校生によるスイーツ甲子園

　菓子処・壺屋き花の杜(南6ノ19)は8月27日(土)・28日(日)に、「夏の終わりのき花まつり」を開きます。

　き花34回目の誕生日を記念した「き花ストーリーBOX」(12枚入り1000円)を限定販売するほか、新商品「あんチーズタルト」が登場します。クリーマリー農夢のノンホモ牛乳や大熊養鶏場かっぱの健卵などで作ったサクサク生地に、自家製北海道小豆あんと道産クリームチーズを流し込み、じっくりと焼き上げた濃厚な一品です。1個180円。

　目玉は「第1回熱血！旭川スイーツ甲子園」と題した、市内の高校生チームによるオリジナルスイーツの販売です。パンケーキをテーマにレシピ開発し、本選に勝ち進んだのは明成、実業、龍谷、永嶺の4チーム。当日はそれぞれが実際にパンケーキの製造、実演、試食や販売までを行い、事前の投票数、当日の販売数と投票数、審査員票の総計でグランプリを競います。いずれも販売価格は500円。

　営業は午前9時半から午後7時、まつりは売り切れ次第終了。問い合わせは実行委の岩田さん(電話0166-61-1234、電話090-5220-1291)へ。