オール旭川産
ゆめぴりか甘酒販売

　JAあさひかわは、市の主要農作物であるうるち米の加工利用を進めたいと、ブランド米ゆめぴりかで作った甘酒を開発、7月末から販売を開始しました。

　旭川でとれた米と、東旭川の旭正2生活改善グループが地元産米から作った米麹で仕込んだ甘酒です。市内の農業法人株式会社谷口農場の協力を得て、今年の春から開発を進め、このほど商品化に至りました。砂糖不使用のため、米本来の自然で柔らかな甘さが引き立ち、ほどよいとろみで子どもやお年寄りにも飲みやすく仕上がっています。

　飲む点滴と呼ばれるほど栄養豊富な甘酒は全国多くのメーカーで販売していますが、使用している米の品種を明記しているものはまれです。「ゆめぴりかの知名度と人気を上手にいかして全国に発信したい。今後、ブルーベリーやいちごなどと合わせたフレーバー甘酒も作れたら。いろんな味のセットは贈り物にも喜ばれそうですよね」と企画担当者。

　1缶190グラム入りで税込200円。JAあさひかわ直売所あさがお神楽店(神楽5ノ8)と永山店(永山2ノ19)の2ヶ所で販売しています。問い合わせは、JAあさひかわ営農企画部米穀農産課の上原さん(電話0166-37-8855)へ。