【旭川・近郊】専門店の年越しそば

選りすぐりの12店を紹介

香りと甘み 白冴える一杯

厳選した一番粉で打ち上げる更科の、透き通るような白さ。細打ちの心地よい歯切れとのど越し、雑味のない上品な香りと甘みは格別です。自作のかつ丼と、おうち四條庵で年越しを。

1人前 850円 つゆ・茹で方メモ付
※12/25(木)まで800円
【予約締切日】12月29日(月)
【引渡し】12月30日(火)10:00～19:00、12月31日(水)09:00～17:00

そば処 四條庵
TEL0166-31-6458
TEL0166-76-6930〈東店〉

〈本店〉旭川市4条通25丁目443-2
営/11：00～20：00(中休み有)
休/金曜
P/あり

〈東店〉旭川市東4条8丁目1-10
営/11：00～20：00(中休み有)
休/金曜
P/あり

老舗の味で締めくくる年末

風味のいい生そばのほか、手軽なゆで麺も販売。ゆで麺にはかしわ、月見、タヌキ、きつね、天ぷらを各＋50円で付けられます。げそ天(450円)や野菜天(350円)の単品販売もあり。

生そば1人前 650円 タレ・揚げ玉付き
ゆで麺1人前 350円 つゆ付き
【予約締切日】12月27日(土)12：00
【引渡し】12月30日(火)12：00～20：00

立ち喰いそば屋 天勇
TEL0166-23-6736
旭川市5条通7丁目1187-7
営/9：00～21：00
休/日曜、12/31～1/2

昭和4年から受け継がれる味

創業時から変わらない、出汁のきいたつゆが自慢。北竜町産更科そば粉と道産小麦を配合した自家製そばは、真っ白な見た目とのど越しが魅力です。ぜひ大海老天(1尾470円)を添えて。

1人前 890円 特製つゆ付き
【予約締切日】12月29日(月)18:00
【引渡し】12月31日(水)12:00～16:30

はま長 本店
TEL0166-22-2731
旭川市3条通6丁目左10
営/18:00～LO翌1:30　12月31日は12:00～LO16:30
休/日曜(不定休)、1/1～1/3

鮮度と風味 自慢の店内製麺

道産そば粉で作る自家製の細打ち更科そばは、香り高く風味豊か。品のいいほのかな甘みとつるりと軽やかなのど越しを、カツオ出汁のきいた濃い目のつゆがキリッと引き締めます。

2人前 1,400円 特製つゆ付き
【予約締切日】12月29日(月)
【引渡し】12月29日(月)・30日(火)10:00～15:00(時間相談可)
※予約電話は15:00～19:00

氷雪庵
TEL090-6991-9721(担当/須藤)
旭川市神楽4条6丁目 道の駅あさひかわ
営/11:00～LO14:30(冬季時間)
休/12/31～1/3
P/あり

最上級抹茶香る お茶屋のおそば

明治から続くお茶屋が作った本気のおそば。香り高い宇治抹茶を幌加内産そば粉と練り合わせた、独特のコシと旨味を味わえる生麺です。特製の抹茶塩、そばの実と共に、粋に召し上がれ。

3人前 1,800円 特製抹茶塩・そばの実付き
【予約締切日】12月23日(火)
【引渡し】12月29日(月)・30日(火)10:00～17:00 ※20:00～翌1:00は隣接の喫茶マルサにて

前川茶舗
TEL0166-23-2072
旭川市5条通8丁目 買物公園
営/10:00～17:00
休/日曜、12/31～1/3

地元名水仕込み 香り高い逸品

江丹別、幌加内産の新そば粉を贅沢に使い、知る人ぞ知る名水・高砂台の地下水で丁寧に仕込みました。打ち立ての香りと滋味が豊かに広がる、年越しにふさわしい極上の味わいです。

2人前 1,700円 つゆ付き
【予約締切日】12月29日(月)
【引渡し】12月30日(火)・31日(水)11:00～15:00

蕎麦処 そば扇
TEL0166-61-5154
旭川市高砂台3丁目8-3 和風旅館扇松園
営/11:00～15:00(LO14:30)、17:00～21:00(LO20:30)
休/月曜(祝日の場合火曜)
P/あり

透き通る白と穏やかな味わい

地元の契約農家で栽培・厳選されたキタワセの玄そばを使用。繊細な香りを逃さないようじっくり粗めに引いた「白蕎麦」は、そば本来の香りと爽やかなのど越しを堪能できます。

2人前 1,000円 特製つゆ付き
【予約締切日】12月25日(木)
【引渡し】12月30日(火)11:00～15:00、12月31日(水)10：00～12：00
※来店予約のみ。電話予約不可

挽きぐるみ蕎麦屋 禅開 永山店
TEL0166-73-3334
旭川市永山3条9丁目1-44
営/11：00～19：00
休/木曜
P/あり

そば本来の風味とコク

北海道産キタワセの玄そばを、石臼で粗めに引いた「黒蕎麦」。皮ごと使うため香りが強く、しっかりとした食感を楽しめます。つゆは、強いそばの味を受け止める濃厚な江戸前風。

2人前 1,000円 特製つゆ付き
【予約締切日】12月25日(木)
【引渡し】12月30日(火)11：00～15：00、12月31日(水)10：00～12：00
※来店予約のみ。電話予約不可

挽きぐるみ蕎麦屋 禅開 豊岡店
TEL0166-73-3822
旭川市豊岡2条8丁目3-24
営/11：00～19：00
休/木曜
P/あり

いつもの味を家族と共に

道産キタワセの挽きぐるみをブレンドした更科二八そばは、しなやかでつるみのよい食感が特徴。しっかりとした風味は、厚削りのカツオ節やサバ節をきかせた濃厚なつゆと相性抜群です。

1人前 950円 つゆ付き
【予約締切日】12月29日(月)
【引渡し】12月29日(月)〜31日(水)10：00～15：00

そば庵 六良
TEL0166-52-0707
旭川市末広2条3丁目
営/11：00～14：30
休/木曜、1/1〜1/3
P/あり

粗挽きそばに天ぷらも添えて

香り高い江丹別産粗挽きそばは、つぶつぶとした独特の食感。カツオの風味がきいた少し甘めのタレとの相性も抜群です。自慢の海老天(1本300円)やごぼう天(1枚150円)とどうぞ。

1人前 800円 つゆ付き
【予約締切日】12月15日(月)
【引渡し】12月31日(水)10：00～16：00
※2人前より受付
※引渡しは両店で可

蕎麦雪屋
TEL0166-23-0011 ※東神楽店は電話番号非開通
旭川市3条通7丁目 谷内写真館ビル1F
営/18:00～0:00　休/日曜、祝日

〈アルティモール東神楽店〉東神楽町ひじり野南1条6丁目
営/11:00～20:00(LO19:30)
休/無休

栄養満点のごまがたっぷり

美瑛産そば粉に、栄養価の高いごまを練りこんだ自慢のごまそば。打ち立てのそばは程よいコシで、ごまの香ばしく豊かな風味が口いっぱいに広がります。旭川市内は配送可。

2人前 1,900円 つゆ・揚げ玉付き
※配送の場合2,100円
【予約締切日】12月26日(金)
【引渡し】12月31日(水)11：00～16：00
※配送(旭川市内のみ)は2箱から、配達時のお支払いは現金のみ

ごまそば 鶴㐂
TEL0166-51-0755
TEL0166-68-7700〈美瑛店〉

〈末広店〉旭川市末広4条3丁目
営/11:00～19:15
休/火曜、1/1～1/3

〈美瑛店〉美瑛町大町2丁目
営/11:00～19:00
休/火曜、1/1～1/3

湯気に香る地の実り

旭岳の伏流水で打つ「大雪そば」は、上川町産そば粉の香り高さが自慢。つゆには地元・キッコーニホンの醤油を使い、郷土の恵みを味わえる逸品に仕上げました。贈答にもどうぞ。

2人前 1,500円 つゆ・揚げ玉付き
【予約締切日】12月21日(日)※予約時に支払い
【引渡し】12月29日(月)〜31日(水)11：00～19：30 ※31日は15：00まで

そば処 花の家
TEL0166-85-7662
旭川市永山3条14丁目3-1
営/11：00～15：00、17：00～20：00
休/月曜、1/1～1/3
P/20台(店舗裏にもあり)