道内の特産品果汁をブレンド
日本酒ベースの梅酒発売
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- いちごの甘い香りが印象的な「浦河苺」、爽やかな酸味と甘味のバランスがよい「余市林檎」、香り高く濃厚な旨みを感じる「富良野葡萄」
創業120年を超える旭川の酒蔵、高砂酒造株式会社から新ブランド「蝦夷蔵梅酒LAB.」が誕生し、第一弾となる果汁梅酒シリーズが発売されました。
北海道の新たな特産品づくりを目指して今年1月、道内各地で採れた果物を使用した商品の試作を開始。10カ月にわたる改良の末、梅酒リキュールと果物をブレンドした果汁梅酒が完成しました。第一弾として「浦河苺」「余市林檎」「富良野葡萄」の3種がデビュー。日本酒ベースの梅酒ならではのスッキリとした飲み口に、それぞれ特徴ある果汁の香りと旨味が加わっています。「今後も各市町村の生産者と協力して、新たな商品開発をしていきたい」と担当者。
375ml税別900円で、高砂酒造直売店のほか、全国の酒類販売店で販売しています。問い合わせは同社(☎0166-23-2251)へ。
関連スポット
創業明治32年 「ここにしかないモノ」を造り続ける旭川の地酒蔵
住所：旭川市宮下通17丁目右1号TEL：0166-22-7480／定休日:年末年始／駐車場:あり：15台（無料）
宮下通／食品
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