旭川ブランドの牛と酒で
旨いセット、できました

食品卸・製造を行う国分北海道(株)道北支社(鷹栖町7線11号)と、旭川市の高砂酒造(株)、ひかり牧場がタッグを組み、本日11月13日(金)から2つのセットを販売します。

「高砂の酒＆旭高砂牛缶つまセット」(3300円、200セット限定)は、特別純米「国士無双 烈」(720ml)に、国分グループの人気商品、高級缶詰「缶つま」シリーズの新商品「缶つまJAPAN 北海道旭川産旭高砂牛 柚子胡椒ソース」(70g・2缶)を添えたセット。牛のモモ肉を柚子胡椒やバルサミコ酢で爽やかに仕上げた一品です。

一方の「旭川特撰 旭高砂牛づくしセット」(3240円、300セット限定)は、上記の缶つまに、柔らかな肉質と脂の甘みを生かしたビーフカレー、牛骨で旨味たっぷりのスープを取ったインスタント麺をそれぞれ2食ずつ組み合わせた国分の自信作です。

ひかり牧場では、高砂酒造の酒粕を食べて育つ「旭高砂牛」を育てています。生産量が少なく希少な肉ですが、旭川ブランドの確立のため市内の学校給食に寄贈して地産地消にも積極的に取り組んでいます。「そうした活動に感銘を受け、今回旭川に根差した2つのセットを作りました。贈り物に、自分へのご褒美に、ぜひご賞味ください」と道北支社の菅原卯一朗さん。

旭川市内は、高砂酒造の直売店(旭川市宮下通17丁目)、道北アークス、ダイイチなど大型スーパー、ギフトショップピクニック(旭川市3条通19丁目)で販売しています。問い合わせは国分北海道開発課(☎011-350-6309)へ。