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- 脂身は少なく皮がパリパリ！手羽先から手羽元までを食べられる希少価値の高いメニューです
ちゃんこ屋の「北の富士 櫻屋」で、7月14日(日)まで「炙り祭り」を行っています。対象の炙り料理を一品注文するごとに一回クジが引け、食事券やドリンクなどが当たります。
対象料理はジャンボサイズの焼き鳥やつくね、イカ焼きなど7品。なかでも注目は「天草大王の大手羽焼き」(1本690円)です。一度は絶滅しながらも肉質のよさから10年かけて復元された熊本県産の地鶏で、「日本最大級の鶏です。希少価値が高く、東京の料亭などに卸されていて熊本でもなかなか食べられないそうです。とにかく歯ごたえがたまらないですよ！」と店主。この機会にぜひ味わって。
炙り祭りは夜営業のみの企画。クジの景品は同店で利用できる5000円分の食事券や生ビール、ワイン、枝豆など外れなし。月曜定休。問い合わせは同店(電話0166・22・8264)へ。
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