職人が本気で考えました！
春にサクラサク合格祈願そば

上川町産100％の十割そばが評判の「蕎麦雪屋」が、受験生向けの合格祈願そばを、2月5日(金)テイクアウト限定で販売します。

生の手打ちそばに、桜海老のかき揚げを付けた特製たぬきそば。「たぬき」をライバルに勝つ「他抜き」「多抜き」に掛けました。そばは、持ち帰り用のため、切れないよう七三に調整。つなぎの小麦粉も北海道産を使用しています。

一般社団法人北海道十割蕎麦普及協会の代表も務める哘崎恭寛(さそざき やすひろ)オーナーは「本格的なそばを手軽にご家庭で楽しんでもらおうと企画しました。全国でも評価の高いそばの産地北海道で、そば文化が身近に広がっていけば」と話しています。

2食入り、サバやカツオでとった自家製つゆ付きで、税込1400円。春にサクラ咲くたぬきそばで合格間違いなし！1月末までの要予約。店の営業時間内(午前10時～午後2時、午後6時～閉店まで)での引き渡し。予約は蕎麦雪屋(☎0166-23-0011)へ。