かげまる定食

注目グルメ バックナンバー

はらぺこオムライス

ふるるんと踊る、大きなオムレツ。この春オープンした同店の注目料理は、フランスの観光地、モン・サンミシェル島の有名店の看板メニューがモデルです。 空気をたっぷり含... (9月6日)

つぶの天ぷら

ホタテ漁師の家で育った店主は、新鮮な魚介を仕入れるため、毎週実家のある猿払村まで足を運んでいます。おすすめは活ホタテを使った刺身やバター焼きですが、そのホタテ人... (9月3日)

チベット焼きそば

一見、普通の焼きそば…と思いきや、運ばれてきたスパイスの香りが食欲を搔き立てるこのメニューは、本場で「チョウメン」と呼ばれるネパール・シェルパ族の家庭料理です。... (8月6日)

ガタタンそば

芦別のB級グルメ「ガタタンラーメン」を、そばでアレンジできないかと生まれたのがこちら。 塩味のスープに片栗粉でとろみをつけた具だくさんのガタタンラーメンは、かつ... (8月2日)

新月のプリン

たっぷり垂らしたオレンジリキュールのグランマルニエが、ランプに照らされた店内に華やかな香りを漂わせています。口に含むと芳醇なアルコールに乗せてビターな風味が広が... (7月26日)