おからと豆乳でしっとり食感
きのこみたいな形もキュート♥
マフィン 抹茶オレオ
Topeni COFFEE STAND トペニ コーヒースタンド
- 東旭川にあるカエデカフェの姉妹店。レギュラーのほか季節限定マフィンも販売していて、12月にはクリスマスをイメージしたマフィンセットも登場する予定です。前日午後5時までの予約で取り置きも可
東川町の田園地帯に9月オープンしたばかり。町内の平田とうふ店のおからと豆乳、大雪山から湧き出る天然水で作ったマフィンが自慢のコーヒースタンドです。
マフィンはレギュラーで7種類。オートミールクランブルの歯触りが楽しい「ブルーベリー」、竹炭で色と風味を付けた「コーヒー」など個性豊か。一番人気は「抹茶オレオ」で、ほんのり渋みが利いた芳醇な香りに、ホワイトチョコの甘み、ほろ苦いビスケットのトッピングが絶妙な組み合わせです。ボリューミーながら、おからや豆乳がベースのため、あっさりと軽い仕上がり。自家焙煎コーヒーやソイラテと一緒に、今日も良きブレイクタイムを。各280円(ドリンクセット780円)。いずれもテイクアウトのみ。
Topeni COFFEE STAND
東川町西5号北11
☎0166-73-9313
営業時間11:00〜17:00
定休日 水曜
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