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さぁ、気合いを入れて、鬼退治

鬼かき揚げ丼

そば処 鬼はそと

そば処 鬼はそと
「撮影用に形を整えたら、いつもより小さくなっちゃった」(店主)って、もうこれで十分な迫力ですから(完食できませんでした)!鬼かき揚げそばは1100円
そば処 鬼はそと

直径20センチ弱、厚さ4センチほど、赤ちゃんの枕くらいある巨大なかき揚げが、どんぶりを覆う「鬼かき揚げ丼」(800円)。2018年2月、永山の国道沿いにオープンした「そば処鬼はそと」の名物メニューです。

衣の中には、ごろごろと大きめにカットしたイカ、エビ、玉ネギがぎっしり。この大きさだとつなぎもそれなりの存在感で、もはや具だくさんの海鮮お好み焼きが、そのままごはんの上に乗っている感じ。甘みの増した野菜と、桜エビの塩加減がいい塩梅です。中温で5分ほど、じっくり揚げることで香ばしく、かつ油切れよく仕上げました(だから意外と重たくない)。ごはんは、コンビニのおにぎり3個分はある分量。甘めのタレが食欲をそそります。紅生姜で味変しながら、目指せ!完食。

そば処 鬼はそと
旭川市永山3条21丁目1-3
TEL 0166-47-5110
営業時間 11:00〜20:30
定休日 水曜
駐車場 あり

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