ランチ営業も待ち遠しい～！
上富良野のまるます全面協力
あの豚サガリに忠和で会える
焼肉処 まるます家
この記事は最終更新日から1年以上経過しています。
内容のー部もしくは全部が変更されてる可能性もありますので、あらかじめご了承ください。
- 看板メニューの豚サガリ。たれと塩があり、たれは少し甘めの揉みダレで下味を付けています
独特の弾力としたたる脂、七輪で香ばしく焼いたのを一気に口に入れる幸せ―。上富良野の人気店「まるます」の豚サガリが、とうとう旭川市内でも食べられるようになりました。
先日オープンした焼肉処まるます家(旭川市忠和5条7丁目)は、まるますの全面的な協力を得たいわば姉妹店。独立開業を目指していた店主の谷井めぐみさんが修行先に選んだのは、同級生の実家で家族的な繋がりがあったこの店でした。丸4年、旭川から通いながら肉の扱いやタレの仕込みを身につけました。
サガリは横隔膜で、内臓肉にあたります。豚からは1頭につき300グラム程度しか取れず、特有の食感と溢れる旨みに、ここ5年ほど人気が高まっています。お店ではかみふらの工房直送の豚サガリを看板に、地養豚のロース、牛カルビなど直伝の味を提供しています。
- 店長の谷井さん
「今回マスターから店名を頂いたときは本当に嬉しかった。まるますの味を信じているから、変えたところは一つもないんです」と谷井さん。
営業は午後4時から10時半。水曜定休。今後はランチ営業も予定。問い合わせはまるます家(電話0166・99・0870)へ。
関連スポット
上富良野の「まるます」全面協力の焼肉店
住所：旭川市忠和5条7丁目6-19TEL：0166-99-0870／定休日:水曜
※営業時間、定休日によらず、10人以上のグループであれば、お店を開けることもできますので、事前にご相談ください／駐車場:10台有
忠和／焼肉・ジンギスカン
関連キーワード
トピックス
-
富いちが朝ラー始めたって？ 起きぬけに一杯いっちゃお - 煮干しと鶏の清湯スープという、旭川ではちょっとめずらしいスタイルが人気の中華そば富いちが、「和風ら～めん とみいち」(旭川市新富2条1丁目)として早朝6時からの... (6月22日)
-
伝統芸能みてみよう！ 6月29日におやこ狂言会 - 日本の伝統芸能のひとつ、狂言を小さな子供たちにも楽しんでもらおうと、旭川子ども劇場は6月29日(日)に旭川市民公会堂(旭川市常磐公園内)で、京都・茂山千五郎家を... (6月21日)
-
デザインと暮らし 地域の未来を考える9日間 - 地域の魅力とデザインの力を体感できるイベント「あさひかわデザインウィーク2025」(同実行委主催)が6月21日(土)～29日(日)まで、旭川市や近郊町で開かれま... (6月19日)
-
よしもと内科クリニックが永山に開院 - よしもと内科クリニックは、一般内科をはじめリウマチ科、内分泌内科まで幅広い診療に対応する医療機関です。 発熱や風邪などの日常的な不調から、慢性疾患、専門的な症状... (6月19日)
-
クラフト体験楽しもう！ ニングルテラスで周年祭 - 自然からインスピレーションを受けた作品を展示・販売する工房が集まるニングルテラス(富良野市中御料、新富良野プリンスホテル敷地内)で、6月21日(土)・6月22日... (6月19日)
-
旬のぴっぷいちごを使った 期間限定スイーツ - “苺のまち”比布町の8店舗で限定スイーツをご提供... (6月17日)
-
乳製品編 - 6月1日は牛乳の日、そして牛乳月間だそうだ。今月はコク深い乳製品を使った一品で、そのクリーミーな誘惑に溺れてみよう。 ※表示価格はすべて税込です... (6月17日)
-
全店がライナー初登場 いちおしランチ教えます！ - ライナー初登場店にいちおしランチを教えてもらいました... (6月10日)
-
伝説のすた丼屋編 - 東京発、まかない飯から世界へ 大盛りで腹を満たす丼ぶりチェーン ※商品情報はR7年6月10日時点の内容です ※デリバリーサービスの場合は価格が異なります ※店舗... (6月10日)
-
高校生が旭川の味を発信 「贅コクぷりん」誕生 - 旭川農業高校の生徒が開発したプリンが、あさひかわ菓子博2025で販売されることになりました。 開発したのは、ホクレンのブランド卵に、地元産の米粉とさつまいもをそ... (5月24日)
-
廃棄物に新たな価値を 熟練の技で削る鹿角の箸 - 高級木材の黒檀やカリンに、白く美しい光沢を放つ鹿角を融合した箸。和寒町で木工のレジェンドとして親しまれる馬場宣昭さん＝写真＝が手掛ける、木材と鹿の角を組み合わせ... (6月16日)
-
笑顔100年計画〜歯科衛生士になろう！ - 歯科衛生士と聞いて、どんな仕事かイメージできますか？例えば、代表的なものは歯のクリーニングですね。これはプロフェッショナルケアといい、歯の表面に溜まった歯垢など... (6月16日)
-
笑顔100年計画〜今月は歯と口の健康習慣！ - 毎年6月4日〜10日は、「歯と口の健康週間」となっています。痛みがなければ歯医者行かず、定期的な歯科検診なんて受けてないよ、という方も、まだまだ多いのではないで... (6月9日)
-
空ともっと仲良くなれる イチオシのグッズ紹介 - 冴えない天気の日だって、自分らしく。 こんなアイテムたちを味方につければ、心にも晴れ間がのぞきそう。 空ともっと仲良くなれるヒケツを教えます。... (5月30日)
-
昭和初期の旭川で活躍 詩人2人の足跡をたどる - 昭和初期の旭川で活動した詩人、小熊秀雄と今野大力の足跡をまとめた書籍「いま、小熊秀雄・今野大力」が刊行されました。 小熊秀雄は「働く詩人」を自称し、民衆の暮らし... (5月29日)
-
2025年を迎えて - 明けましておめでとうございます。 皆さまにおかれましては、2025年が素晴らしい一年となりますことを心よりお祈り申し上げます。 遡ること100年前、1925年(... (1月1日)
-
40周年を節目に、見えてきた「可能性」 - 明けましておめでとうございます。 皆様におかれましては健やかに新春を迎えられたこととお慶び申し上げます。 株式会社ライナーネットワークは、本年6月を持ちまして創... (1月1日)
-
希望の花を咲かせる、挑戦の一年に - みなさま、新年明けましておめでとうございます。 旧年中も格別のご高配を賜り、心より御礼申し上げます。 思い返せば昨年はロシアによるウクライナ侵攻を皮切りに、円安... (1月1日)
-
経済再生に向けて、リハビリの年に - 明けましておめでとうございます。 振り返ればコロナ禍で誰もがもがき苦しんだ2020年でした。当社も直撃を受け、大いに冷や汗をかきました。 三密を避けての分散勤務... (1月1日)
-
旭川で【テイクアウト】できるお店〜東光・豊岡 - 旭川市内でテイクアウトできるお店を紹介します 【随時更新中・要事前確認】... (10月19日)
- PRインターネット広告掲載はこちら »
-
旭岳×黒岳 縦走パス 6月21日から販売開始 
甘酸っぱい夏、頬張って 比布でイチゴ狩り開幕 
美瑛産小麦「キタノカオリ」のパンが味わえる農場カフェが誕生 
大雪アリーナが揺れる 8月に大相撲旭川場所 
初夏を彩る展示やステージ 花と緑に親しむ5日間 
