紅茶とチーズケーキの専門店
移転前に名作茶器を特別販売

紅茶とチーズケーキの店「グランパ」(旭川市豊岡10条11丁目)が、7月の移転オープンに向け3月25日(水)で現店舗の営業を終えるのに合わせ、茶器の特別販売会を行います。2019年に開店、21年に現在地へ移転。今回はさらなる飛躍を見据えた2度目の引越しです。

オーナーの石渡博嗣さんは、かつて旭川にイタリアンの風を吹き込んだパパクルーズやパスタ専門のチャンプチャンプハウス、さらにはル・パピエ、グランパピエ、石渡紅茶など、数々の飲食店を手がけてきた食のスペシャリストです。

現在、看板を支えるのは「もっと気軽に、多様な味を楽しんでほしい」という思いから生まれた上質なティーバッグ紅茶。インドやスリランカの銘園の茶葉を道内でパック詰めし、豊富な種類で展開しています。これに合わせるのは、ゴルゴンゾーラやパルミジャーノなどのチーズを使った個性豊かなケーキ。ベイクド、スフレ、レアまで、石渡さんの料理人経験が生きた逸品が揃います。

今回の移転に合わせ、大切に保存してきた茶器の特別販売を実施。ウェッジウッドやジノリ、スポードなど欧米ブランドの陶磁器約40客を、3000円台からの感謝価格で提供します。石渡さんは「ネットでも買える時代ですが、重さや質感を確かめて選ぶ喜びは格別です。手放すのは惜しいですが、少し身軽になってまた次へ進めたら」と微笑みます。

現店舗の最終営業日は3月25日(水)。茶器の販売は23日(月)までで、紅茶のセールも同時に実施します。問い合わせは同店(Tel.0166-74-5310、木曜定休)へ。