旭川家具の若手が作り上げた
くつろぎのカフェ空間

旭川デザインセンターに隣接する家具組合の旧事務所が、このほどカフェダイニング「パレンタ」(旭川市永山2条10丁目)に生まれ変わりました。

旧事務所の利活用を模索していた(有)エフ・ドライブデザインの社長、木田尚史さんの呼びかけに応じ、世代や役職、企業の垣根を越えて集まった旭川家具に関わる若手21人が自分たちの手でリノベーションした店内。家具はプロでも建築は詳しくないというメンバーばかりでしたが、楽しみながらフロアごとにデザインを担当しました。

エントランスすぐにはキッチンを見渡せる巨大なテーブル席があるセンターフロアが。そこを抜けると、太陽光を再現したイタリア製の特殊な照明や、一本の木から作った大迫力のスピーカーを設置した居心地のいいサンルームが広がります。このほかデザイン書が並ぶ柱や階段の書棚などユニークなアイデアが詰め込まれました。

こうした中で提供されるのは、最新型のコンベクションオーブンで焼き上げる野菜料理が中心。若手シェフの柔軟な発想から作られる海、山、畑をイメージした日替わりメニューのほかに、自家製の野菜バターカレー(写真、1000円)やたっぷりの野菜を包んだ生春巻きなどのアラカルト、ドリンクやジェラート、カタラーナといったスイーツも用意しています。食事とともに、職人たちが手掛けた空間もゆったりと味わってみては。

営業は午前10時から午後9時(水曜は午後5時)、木曜定休。9月には2階に雑貨のセレクトショップもオープンします。問い合わせは同店(電話0166・76・9983)へ。