1. ライナーウェブ
  2. ニュース&記事
  3. グルメ
  4. 生麺の冷や麦、食べてみて

生麺の冷や麦、食べてみて

受け継いだ製麺技術が光る生冷や麦

暑い日が続き、食卓に冷たい麺の登場が増えてくるころ。東川町の羽衣製麺が道産小麦と大雪山の湧水で作った生の冷や麦が好評です。

同社は、廃業予定だった羽衣製麺の事業を町内の飲食店「東川楽座笹一」が継いで、昨年合同会社として再スタートを切りました。習得した技術を生かし、年末には生うどんを発売。4月に開発された生冷や麦は、うどんの生地を細くして製造したもので、つるっとした喉越し、小麦の旨味が弾ける味わいが魅力です。

賞味期限は製造から2週間。1食280円で、道の駅ひがしかわ「道草館」で販売しています。6玉入りのセットは1980円。問い合わせは笹一(TEL:0166-82-2747)へ。

関連キーワード

トピックス

第8回滝上町ふるさとまつり 丸太早切りチャンピオン大会
力自慢!器用な人!腕に覚えのある人! 素人だけど挑戦したい人!2人1組で参加しよう!... (7月19日)
これが感動の舞台裏 小学生対象に見学ツアー
旭川市教育委員会は、小学生を対象に旭川市民文化会館大ホールの舞台設備などの見学や操作体験ができる「夏休み!バックステージツアー」を開きます。 ツアーでは、舞台の... (7月18日)
笑顔100年計画〜グミ大人気
コンビニやスーパーのお菓子コーナーで売られているグミ。一昔前に比べて、種類も販売棚も増えている気がしませんか?果汁入りやビタミン入りなど、どんどん新商品が並び、... (7月17日)
北海道発のアイドルユニット 旭川で新曲リリースライブ
北海道発のダンスボーカルDJユニットambitious(アンビシャス)が、新曲「Glory to you」のリリースに合わせ、道内を巡るツアーイベントを実施しま... (7月17日)
食で涼しく編
いよいよ夏本番。からだを冷やす作用があると言われる食材や、涼を感じる一品を日々の食事に取り入れて、内側から涼しくなろう! ※表示価格はすべて税込です... (7月16日)
健康のためにスポーツしよう ティラノレース出場者募集
スポーツに親しみ、健康づくりに励むイベント「けんスポ!」が7月21日(日)午後1時から4時まで、道北アークス大雪アリーナ(旭川市神楽4条7丁目)で開かれます。 ... (7月13日)
富良野の大自然に歓声を ジャンル不問の初フェス
豪華アーティストが出演する音楽ライブと、多彩なカルチャーをかけ合わせた野外イベント「ボンチフェス・フラノ2024」が、9月6日(金)から8日(日)まで、富良野ス... (7月10日)
スタイリッシュな輸入車も 最新モデル60台が集結
旭川市内の自動車ディーラーで扱う新車が一堂に集まる「旭川オールディーラー新車フェア2024」が、7月13日(土)・14日(日)に道北アークス大雪アリーナ(旭川市... (7月8日)
葉っぱ柄のカップ作ろう 美術館で夏休み工作教室
道立旭川美術館(旭川市常磐公園内)は、7月28日(日)午後1時半から3時半に、市内旭岡でゆかり陶房を主宰する風間ゆかりさんを講師に招き、工作体験教室を開きます。... (7月7日)
シニアソムリエと行く 富良野3つのワイナリー
ワインツーリズムに力を入れるふらのバス株式会社は、8月31日(土)・9月1日(日)に1泊2日で行く富良野エリアのワイナリーツアーの参加者を募集しています。 「富... (7月6日)
夏に飲みたいドリンク25選
冷えたドリンクが恋しくなる毎日・・・ 夏だからこそ飲みたい、つめた~い1杯をどうぞ ※記載料金はテイクアウト価格です。店内飲食価格は税率の違いにより変動する場合... (7月16日)
焼き菓子に温かな思い乗せて 東川の田園に菓子店オープン
大雪山を望む農村地帯に、焼き菓子を製造・販売する「お菓子喫茶みうら」(東川町西10北26番地)がオープンしました。ホロホロの生地でクリームを挟んだバーチディダー... (7月14日)
暑~い夏こそ食べたい イチ推し麺を一挙紹介
食欲のわかない暑い日も麺類ならば、するすると。 熱いも、辛いも、冷たいも。 かわるがわる12杯。... (7月12日)
ビーフインパクト編
ステーキの醍醐味を身近に! 気取らず食べられるステーキ屋 ※価格はすべて税込価格です... (7月9日)
ひんやり涼を味わって ニッポンの夏に、かき氷
ひんやり涼を味わって ニッポンの夏に、かき氷... (7月5日)
「旭川市民の日」記念して KEBOZがコラボT販売
旭川出身のデザイナー川村健一さん=写真=が手がけるストリート系アパレルブランド「KEBOZ(ケボズ)」が、8月1日の旭川市民の日を記念したコラボTシャツを製作し... (7月15日)
笑顔100年計画〜2年に一度の診療報酬改定
診療報酬改定とは、あまり馴染みのない言葉だと思いますが、2年おきに行われる保険診療のルール変更や診療点数の改定のことです。病院にかかった時に窓口で支払う金額や診... (7月10日)
未来の活躍支える基礎育む 子供の自主性引き出す指導
旭川初の中学軟式野球のクラブチーム「旭川BBC」が発足しました。チーム設立をきっかけに9月には北海道中学軟式野球選抜北海道大会の旭川開催が決まり、道北旭川選抜の... (7月7日)
ことしも熱いぞ夏まつり! 応援サポーター募集中
旭川夏まつり実行委員会は、8月1日(木)から3日(土)に行われる「旭川夏まつり」の応援サポーターを募集しています。 期間中は買物公園やさんろく界隈を会場に、みこ... (6月30日)
小中学校に英語の古本を 明成高の野村さんCFに挑戦
旭川明成高校3年の野村さんが、地域の小中学生に英語で書かれた絵本などの古本を寄贈するため、クラウドファンディング(CF)に挑戦しています。 野村さんは、2年生だ... (6月22日)
40周年を節目に、見えてきた「可能性」
明けましておめでとうございます。 皆様におかれましては健やかに新春を迎えられたこととお慶び申し上げます。 株式会社ライナーネットワークは、本年6月を持ちまして創... (1月1日)
希望の花を咲かせる、挑戦の一年に
みなさま、新年明けましておめでとうございます。 旧年中も格別のご高配を賜り、心より御礼申し上げます。 思い返せば昨年はロシアによるウクライナ侵攻を皮切りに、円安... (1月1日)
旭川市内と近郊の13店 1番人気のカレーはコレだ!
1番人気だけを集めた魅惑のカレー13選! スパイシーで刺激的な出合いを楽しんで... (7月19日)
経済再生に向けて、リハビリの年に
明けましておめでとうございます。 振り返ればコロナ禍で誰もがもがき苦しんだ2020年でした。当社も直撃を受け、大いに冷や汗をかきました。 三密を避けての分散勤務... (1月1日)
旭川で【テイクアウト】できるお店〜東光・豊岡
旭川市内でテイクアウトできるお店を紹介します 【随時更新中・要事前確認】... (10月19日)
PRインターネット広告掲載はこちら »

ニュース / キーワード

ようこそ、ゲストさん

メールアドレス
パスワード

※パスワードを忘れた方はこちら

はじめての方はこちら

アカウント作成

ライナー最新号

2024年7月19日号
2024年7月19日号
キッチンカーやステージ
など見どころがいっぱい
21日にラーメン村まつり
紙面を見る

ピックアップ

味な人
味な人
北北海道で食に携わる
人々の横顔をご紹介
シネマの時間
シネマの時間
映画ライター・ケン坊が語る新作映画と
そのみどころ
スーパーのお惣菜
スーパーのお惣菜
スーパーうまい!
コロッケ編
みらい農家
みらい農家
地域の未来を
耕す人たちを
紹介します
注目グルメ
注目グルメ
定番から新作まで
ライナーが今注目する
お店の味はこれだ!
ものぴりか
ものぴりか
ライナーが集めてきた
地元の素敵な品々を紹介します
不動産情報
不動産情報
不動産・リフォーム等
住まいに関する情報を公開中
クーポン
クーポン
お得なクーポンを公開中
お知らせ
お知らせ
お店・スポットの
お知らせ
ラーメンマップ
ラーメンマップ
ラーメン食べたいなぁ
そんなときは専用マップで探してみよう
開店・移転・閉店
開店・移転・閉店
旭川市・近郊エリアの新店や創業などの話題。情報提供も歓迎!
星占い
星占い
7/16〜22

ページの最上段に戻る