紅茶とチーズケーキのお店
豊岡の住宅地にオープン

ティーバッグで楽しむ紅茶とバリエーション豊富なチーズケーキが自慢のカフェ「グランパ」が、10日に旭川市豊岡7条11丁目にオープンしました。

紅茶に造詣が深い店主は「もっと気軽にたくさんの種類を楽しんでもらえたら」と、ポットではなくあえてティーバッグで提供することを選択。とはいえダージリンやアッサムなども名のある茶園から上質な茶葉を仕入れ、道内の工房でパック詰めしたクオリティが高いものを使っています。現在は10種ほどですが、ハーブティーなど徐々に増やしていく予定です。

チーズケーキもユニークで、ニューヨークタイプからスフレ、近隣のご当地チーズを使ったケーキなど豊富な品揃えです。なかでもブルーチーズのケーキは程よいクセとまろやかな塩味で、お酒のお供にもぴったり。

実はジャンボ餃子が人気の市内のラーメン店「優鳳」の姉妹店。4月からはランチタイムに稲荷ずしと餃子などの日替わり惣菜をセットにした食事も提供します。ティラミスと飲み放題の紅茶付きで1000円。営業は午前12時から午後9時、木曜定休。