くまちゃんスナック菓子 みづほこめ油

ふかがわゆしこうぎょうかぶしきがいしゃ

深川油脂工業株式会社

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チップスができるまで

【1】たくさんのお芋がやってきます!
【1】たくさんのお芋がやってきます!
主に北海道産の馬鈴薯を使用します。秋に収穫された後倉庫で保管されます。
【2】ピーラーでお芋がごろごろ
【2】ピーラーでお芋がごろごろ
皮むき器で馬鈴薯を洗浄し皮を除去します。
【3】スライサーで少しずつ形が・・・
【3】スライサーで少しずつ形が・・・
薄くスライスしていきます。
【4】ピカピカにきれいにします
【4】ピカピカにきれいにします
澱粉やゴミを取り除きます。
【5】さらにピカピカに!
【5】さらにピカピカに!
更に洗浄しフライします。
【6】フライヤーでカラっと揚げます
【6】フライヤーでカラっと揚げます
植物油(米油とパーム油)で高温で揚げます。
【7】振動選別機で・・・
【7】振動選別機で・・・
細かいポテトなどを取り除きます。
【8】色彩選別機で・・・
【8】色彩選別機で・・・
焦げたポテトを取り除きます。
【9】今度はわたしたちの目で・・・
【9】今度はわたしたちの目で・・・
焦げたポテトチップスなどを目視にて取り除きます。
【10】何味が人気かな??
【10】何味が人気かな??
味をつけます。
【11】軽量機
【11】軽量機
袋をいれるための計量をします。
【12】金属探知機
【12】金属探知機
異物(金属)のチェックをします。
【13】自動包装機でお店に並ぶまでもう少し
【13】自動包装機でお店に並ぶまでもう少し
ポテトチップスを袋にいれます。
【14】ウェイトチェッカーって?
【14】ウェイトチェッカーって?
重さのチェックをします。
【15】ついに完成!お店に出発する準備!
【15】ついに完成!お店に出発する準備!
箱詰めをします。
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[作成日:2014年07月31日 / 更新日: 2014年07月31日]

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