ビールはもちろん、白飯にも
片手じゃ持てない(？)ボリューム感
やきとり
釧路 鳳王
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- 看板メニューのザンギは1人前800円。甘口醤油やタルタル、わさびなど13種類のタレから1つを選んでディップしながら食べるのが「ザンギ発祥の地」と呼ばれる釧路流。テイクアウトのほか、店内では定食での提供もあり
ザンギの専門店で近ごろ人気の新メニュー、まず驚くのはその大きさです。一つひとつがひと口では食べられないサイズで、5本作るのにモモ肉を3枚も使用しているそう。ずっしりとした重みを感じながら頬張ると、香ばしい醤油ダレの香りがさらに食欲をそそり、カリッと弾ける身からは濃厚でジューシーな肉汁が溢れます。
シンプルな焼き鳥だけれど、高温で一気に火を通す独自の調理法で肉のふっくらした食感と旨みを閉じ込める、同店ならではの味わい。「食べた感じも意外と重たくないでしょ？」と店主が話すように、このボリュームにも関わらず、ぺろりと平らげる女性も続出。5本800円。塩胡椒、塩ガーリック、梅味もあり。電子レンジで簡単に調理できる冷凍商品も販売しています。
関連スポット
釧路名物「釧路ザンギ」専門店
住所：旭川市3条通22丁目西屋ビル1FTEL：0166-85-7006／定休日:不定休／駐車場:あり
3条通／食堂・和風レストラン, テイクアウト
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