お肉じゃないよ、黒大豆だよ
ヘルシーなのにしっかり濃厚
宝石ミートのキーマカレー
道の駅サンフラワー北竜 レストラン風車
この記事は最終更新日から1年以上経過しています。
内容のー部もしくは全部が変更されてる可能性もありますので、あらかじめご了承ください。
- 道の駅売店の特設コーナーには、黒千石の大豆ミートや黒豆茶、きなこ、フリーズドライ菓子が並び、町をあげての特産品開発が進んでいるのが分かります
スパイスの効いた本格的な味わいながら、なんとお肉は未使用。北竜町特産の黒大豆「黒千石」を加工した大豆ミートのキーマカレーで、地物野菜が手に入る時期には彩り豊かな大地の恵みがそえられます。
近年、ソイミートはベジタリアンやビーガン対応食品として脚光を浴びています。健康志向の高まりから、畑のお肉はより身近な存在になってきました。水で戻した黒大豆のソイミートは、食感も見た目もひき肉そのもの。食べた時のインパクトを考えて、ルーはスパイス感を強めに大人の味わいに仕上げました。ライスも黒大豆の煮汁でうっすら紫色をしています。1100円。黒千石シリーズは、豆腐ハンバーグやかき揚げうどんなども展開中。
関連スポット
ひまわりの里
住所：北竜町字板谷163番地の2TEL：0164-34-3321／定休日:年中無休
／駐車場:24時間利用可・駐車場内トイレ有り
普通110台、キャンピングカーOK、大型トラック16台
北竜町／観光案内・道の駅・土産, 温泉
注目グルメ バックナンバー
-
美瑛豚のヒレカツ黒カレー - 東京カレーの名店「キッチン南海」の系譜に連なる、東京・祖師谷の「カレーの南海」。その店主と親交のあるロウネナイベースのオーナー桑原さんが、名物「黒カレー」のレシ... (8月5日)
-
前菜ベーグルランチプレート - 6月にオープンしたカフェで、自分好みにカスタマイズできるベーグルサンドが好評です。食事系、スイーツ系あわせて13種類の具材から2つを選ぶスタイルで、今回は生クリ... (8月1日)
-
ミックスピザ 特製カレーソース - 創業42年目を迎える老舗カレー店で、異色の人気メニューがエビ、ベーコン、サラミが乗ったミックスピザです。カレー店でなぜ？ルーツは創業当時、親交のあったフレンチシ... (7月22日)
-
ごま団子 - 20年にわたって愛されてきた喫茶店が、この春に手作りアイスクリームの専門店としてリニューアルしました。 店主の坂下乃々愛さんが「私と同じように、ごま好きは多いは... (7月18日)
-
米粉スコーン(抹茶テリーヌ) - さくほろ食感と、しっとり繊細な口どけが魅力の米粉スコーン。チョコやレーズンなど数種ある中でも、抹茶生地で抹茶チョコのテリーヌを挟んだこちらは、鮮やかな深緑色と濃... (7月11日)
- PRインターネット広告掲載はこちら »
-
