これからの季節、たまらんでしょ
焼肉店のホットな一杯
ユッケジャンラーメン
炭火焼肉 光牛本店
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- 臭みのないホルモンが自慢の焼肉店で、小上がりがあるので子連れも安心です。今はお休みしていますが、年内にはランチも再開予定。ランチメニューにもユッケジャンラーメンが登場予定です
これだけ食べて帰っちゃう常連がいるほど。真っ赤な見た目は実に辛そうですが、食べてみるとほんのりピリ辛程度。焼肉用に仕入れた新鮮な生の牛肉と野菜を煮込んで採ったスープに、自家製コチュジャンと唐辛子を混ぜ合わせて仕上げた力作です。
「麺とスープを味わってほしくて、最後までおいしく食べられるように極力シンプルに仕上げました」と店主。トッピングはたっぷりの道産軟白ネギにもやし、ニラ、チャーシュー代わりの国産牛肉の4つだけ。野菜の甘さが支える奥深い辛味とコクが、中太のストレート麺にもよく絡んでいます。添えられた一味を振るか、注文時にリクエストすると辛さアップも可能です。780円。
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高品質な道産のお肉にこだわっています!
住所：旭川市永山2条20丁目2-13TEL：0166-74-7707／定休日:木曜／駐車場:有
永山／焼肉・ジンギスカン
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