これからの季節、たまらんでしょ
焼肉店のホットな一杯
ユッケジャンラーメン
炭火焼肉 光牛本店
この記事は最終更新日から1年以上経過しています。
内容のー部もしくは全部が変更されてる可能性もありますので、あらかじめご了承ください。
- 臭みのないホルモンが自慢の焼肉店で、小上がりがあるので子連れも安心です。今はお休みしていますが、年内にはランチも再開予定。ランチメニューにもユッケジャンラーメンが登場予定です
これだけ食べて帰っちゃう常連がいるほど。真っ赤な見た目は実に辛そうですが、食べてみるとほんのりピリ辛程度。焼肉用に仕入れた新鮮な生の牛肉と野菜を煮込んで採ったスープに、自家製コチュジャンと唐辛子を混ぜ合わせて仕上げた力作です。
「麺とスープを味わってほしくて、最後までおいしく食べられるように極力シンプルに仕上げました」と店主。トッピングはたっぷりの道産軟白ネギにもやし、ニラ、チャーシュー代わりの国産牛肉の4つだけ。野菜の甘さが支える奥深い辛味とコクが、中太のストレート麺にもよく絡んでいます。添えられた一味を振るか、注文時にリクエストすると辛さアップも可能です。780円。
関連スポット
高品質な道産のお肉にこだわっています!
住所：旭川市永山2条20丁目2-13TEL：0166-74-7707／定休日:木曜／駐車場:有
永山／焼肉・ジンギスカン
関連キーワード
注目グルメ バックナンバー
-
狸饂飩(うどん)とトリュフ海苔TKG - 和食職人のひらめきから生まれた、限界突破卵かけごはん(TKG)。味の決め手は、有明海産・一番摘みの高級海苔。魚介の旨みを凝縮した特製ダレと、長時間熟成の醤油で味... (4月25日)
-
じゃがエッグ - サンロクの外れで長年に渡って居酒屋を経営するせんやさんは、こんなメニューでお客さんを魅了してきました。 熱々の陶板の蓋を開けると、ちょっぴり正体不明なそのビジュ... (4月22日)
-
美瑛茶房パフェ - このパフェの魅力は、何と言っても素材。美瑛産大豆を極細かく粉砕したきなこ、美瑛牛乳を使用したソフトクリーム、美瑛産あずきの自家製あんこ…と、町の味を美しい層にな... (4月18日)
-
たっぷりバナナと4種のベリーアサイー - ベリー系の爽やかな風味が魅力のアサイーが、今また注目されています。アサイーヤシの果実で、ポリフェノールやビタミンがたっぷり。美容と健康に嬉しいスーパーフードです... (4月11日)
-
モッツァレラの揚げ出し - 揚げたてを頬張れば、軽い衣の内からモッツァレラの旨みがじゅわ～。フレッシュチーズならではのミルキー感と、おもちのようなとろける弾力も楽しめます。 単純な料理に見... (4月1日)
- PRインターネット広告掲載はこちら »
-
