美瑛の丘の恵みをいただく
小麦とミルクと小豆の三重奏
美瑛産小豆あんサンド
スイノカゴ/喫茶室 木と星
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- スモークハムやキーマカリーのサンドイッチなどもあり、現在はテイクアウトのみ対応。お好みのサンドを連れて美瑛の町をのんびり散策しよう
美瑛出身のクラフト作家・崎山雅恵さんが運営する雑貨店が、地場食材の軽食を提供する喫茶室を併設してリニューアルしました。
サクサクの歯触りとバターの香りがうれしいクロワッサンで挟んだのは、たっぷりの粒あんとホイップクリーム。町内で農業を営む崎山さんの実家で穫れた粒よりの小豆を、お母さん直伝のレシピで炊いたあんは、豆の素朴な風味を味わえると好評です。甘さを控えた生クリームとの相性も抜群。仕上げのスライスアーモンドが、香ばしいアクセントを添えてくれます。
お供には、崎山さん自慢の炭火焙煎コーヒーがおすすめ。舌に広がるほどよい苦みを、優しい甘さが和らげます。486円。
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白樺かご と くらしのモノ
住所：美瑛町中町1-4-34TEL：080-4505-9983／定休日:木曜(不定休あり)／駐車場:近隣の公共駐車場をご利用ください
美瑛町／雑貨・手作り, カフェ・喫茶
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