美瑛の丘の恵みをいただく
小麦とミルクと小豆の三重奏
美瑛産小豆あんサンド
スイノカゴ/喫茶室 木と星
この記事は最終更新日から1年以上経過しています。
内容のー部もしくは全部が変更されてる可能性もありますので、あらかじめご了承ください。


- スモークハムやキーマカリーのサンドイッチなどもあり、現在はテイクアウトのみ対応。お好みのサンドを連れて美瑛の町をのんびり散策しよう
美瑛出身のクラフト作家・崎山雅恵さんが運営する雑貨店が、地場食材の軽食を提供する喫茶室を併設してリニューアルしました。
サクサクの歯触りとバターの香りがうれしいクロワッサンで挟んだのは、たっぷりの粒あんとホイップクリーム。町内で農業を営む崎山さんの実家で穫れた粒よりの小豆を、お母さん直伝のレシピで炊いたあんは、豆の素朴な風味を味わえると好評です。甘さを控えた生クリームとの相性も抜群。仕上げのスライスアーモンドが、香ばしいアクセントを添えてくれます。
お供には、崎山さん自慢の炭火焙煎コーヒーがおすすめ。舌に広がるほどよい苦みを、優しい甘さが和らげます。486円。
関連スポット

白樺かご と くらしのモノ
住所:美瑛町中町1-4-34TEL:080-4505-9983/定休日:木曜(不定休あり)/駐車場:近隣の公共駐車場をご利用ください
美瑛町/雑貨・手作り, カフェ・喫茶
関連キーワード
注目グルメ バックナンバー
-
狸饂飩(うどん)とトリュフ海苔TKG - 和食職人のひらめきから生まれた、限界突破卵かけごはん(TKG)。味の決め手は、有明海産・一番摘みの高級海苔。魚介の旨みを凝縮した特製ダレと、長時間熟成の醤油で味... (4月25日)
-
じゃがエッグ - サンロクの外れで長年に渡って居酒屋を経営するせんやさんは、こんなメニューでお客さんを魅了してきました。 熱々の陶板の蓋を開けると、ちょっぴり正体不明なそのビジュ... (4月22日)
-
美瑛茶房パフェ - このパフェの魅力は、何と言っても素材。美瑛産大豆を極細かく粉砕したきなこ、美瑛牛乳を使用したソフトクリーム、美瑛産あずきの自家製あんこ…と、町の味を美しい層にな... (4月18日)
-
たっぷりバナナと4種のベリーアサイー - ベリー系の爽やかな風味が魅力のアサイーが、今また注目されています。アサイーヤシの果実で、ポリフェノールやビタミンがたっぷり。美容と健康に嬉しいスーパーフードです... (4月11日)
-
モッツァレラの揚げ出し - 揚げたてを頬張れば、軽い衣の内からモッツァレラの旨みがじゅわ~。フレッシュチーズならではのミルキー感と、おもちのようなとろける弾力も楽しめます。 単純な料理に見... (4月1日)
- PRインターネット広告掲載はこちら »
-