今日も元気にいただきガス！
旭川ガスのお店を動画紹介

旭川市の住宅地、秋月エリアの人気焼肉店「かずひこ」にやってきました。かずひこさんは「いいお肉を安く、食べやすい価格で。」をモットーに営業されて、今年で7年目を迎えます。

焼肉にビールは外せない、とジョッキをあおるはっしー＆吉田社員(久しぶりの登場です！)。あれあれ？はっしー今回は、出だしからまさかのビール解禁でしょうか？安心してください、もちろんノンアルですよ。今回はお肉をたくさん食べるぞ～と、久しぶりに吉田社員とのコンビ出演となりました。

さっそく「イトーブリアン」を注文です。ヒレの中でも希少部位のシャトーブリアンに、店主の名字を掛け合わせた、まさしくお店の看板メニュー。100g単位で注文できるのがいいですね。鉄板が高温になってから焼く。肉の旨味を最大限引き出すよう、焼き加減を見極めながら一回だけひっくり返して仕上げます。脂は少ないのに、しっかりジューシーでやわらかく、旨味たっぷりです。

そして「生ホルモン」と「トントロ」。不要な脂や皮を丁寧に処理しているので、それぞれが持つ味の特徴がくっきり！「知らないホルモン。とにかくうまい」「トントロがサクッと切れる」とはっしーが思わず笑ってしまうほど未知の味わいでした。

かずひこさんは、ヒレやカルビなどちょっと高級肉が多いので、火力を調整してそれぞれに適した火入れ画がしやすいガスロースターが適しているそう。お肉への愛が溢れるこのお店、動画視聴後にぜひ来店を。旭川ガスの公式サイトもチェック！

出演

代表　伊藤信幸さん
旭川ガス　はっしー＆吉田社員

店舗情報

旨肉処 かずひこ

住所：旭川市秋月2条2丁目11-17

TEL：0166-74-6609／定休日:不定休／駐車場:16台

秋月／焼肉・ジンギスカン

• 駐車場

＼今回の見どころ／