東川のお米100%のお米のぱんの専門店です。
米農家さんの「俺に何で小麦のパンを食べさせるんだ」という一言から始まった米ぱん作りへの挑戦。あの頃はバカな取組み…ってからかわれ、米粉がこんなに注目されるとは思わなかったな。
安心、安全、ヘルシーな米ぱん、天皇皇后両陛下にも召し上がっていただいた米ぱんを是非食べてみて下さい。
量は沢山焼けませんが今年15年目をむかえグルテンフリーにも挑戦です。