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小麦粉ラヴァーのみなさんに贈るパン特集「ぱんぱかパン」。
定番、王道のあの味はもちろん、新作や季節の限定も気になるところ。
旭川市と近郊町の12店のオーナーたちに、
夏の食卓を豊かにしてくれるおすすめパンをお聞きしました。
価格は税込みです
あの子、今日はお店にいるかな？
週に数回しか並ばないので、出会えたらちょっとラッキー。富良野産小麦粉で作る、高級食パンにも劣らないしっとり食感が魅力です。
日々の食事がみらいを作る
道産ハルユタカで仕込んだ、毎日でも食べ飽きしないシンプルな味わい。リーズナブルな価格も嬉しいポイントです♪
チーズを挟んで食べたいな
ドライトマトを練り込んだ生地に、海塩をパラリとひと振り。凝縮された甘さと酸味、まろやかな塩気が心地よい夏の新作です。旭川市内は1000円以上で配達可。
名前の長さは、店主の愛に比例！
自家製レーズン酵母と道産小麦の生地に、自然な甘さの房干しレーズンと爽やかなクリームチーズ、そしてあま～い隠し味を。名前通り、超もちふわ♡
自家製天然酵母と国産小麦で作った身体にやさしい、おいしいパン
パン酵房ナチュール+cafe
住所：旭川市神楽2条11丁目2-16TEL：0166-63-1170／定休日:日・月／駐車場:あり（店舗前）
神楽／パン, カフェ・喫茶
- 駐車場
- ポイントカード
- お子様連れ歓迎
- ペット不可
スライスハムもおまけしたよ
サクサクの衣に包まれたハムカツは肉厚だけどとっても柔らか。濃厚なとんかつソースをまとったちょっとジャンクな味にぐっとくる人、多いよね！
焼きたてパンをお届け!!
北欧SSプラン 北海道宅配
住所：旭川市神楽岡12条5丁目1-22TEL：0120-06-4911／定休日:土日祝日
神楽岡／パン, 宅配・出前・デリバリー
- 予約限定
- 出前・デリバリー
優しく素朴な愛されパン
水は使わず、豆腐が作れちゃうほど濃い豆乳だけで練り上げました。密度の高いクラムは、弾力があってふんわり。一口ごとに大豆の甘みを感じます。
実物見てね。すんごい迫力だよ
35cmのフランスパンにクリームチーズ、トマト、生ハム、ツナサラダ、玉子サラダを挟んだ豪華な一本。ピクニックでシェアして食べたいな～。
この夏もブーム止まらず
道産小麦で作るほろほろ生地の中に、ミントチョコがぎっしり。爽やかな香りとグリーンのカラーで、チョコミン党ならずとも食べたくなっちゃう新作です♪
まめ♡まめ♡まめ♡
抹茶を練りこんだパン生地の中には道産あずきのこしあんがぎっしり。それに飽き足らず、4種類のかのこ豆で飾り付けした、まめまめしい一品なのです。
とにかくクリームが滑らかなんだぁ～
シンプルな見た目だけど、自家製ピーナッツカスタードのつぶつぶ感と濃厚な香ばしさはスペシャル級！クリームが緩まないよう、冷やして召し上がれ。
ほぼいちご！な断面にキュン
道産小麦と自家製酵母のもっちりベーグルで、大粒いちごをサンド。たっぷりのバニラクリームと果肉入りクリームチーズのまろやかな甘さが広がります。
天然酵母でゆっくりじっくり時間をかけてパンとおやつを焼いています。
Cafe de pain Petit パンカフェ ペティ
住所：旭川市8条通20丁目1959-90TEL：0166-74-4037／定休日:月・水・金・日 ※ブログorInstagramで要確認
8条通／パン, 洋菓子
- 駐車場
- テイクアウト
奥深い、大人のスイーツブレッド
低温発酵で旨味を引き出した道産小麦の生地で、香り高いラム酒に漬け込んだレーズンとシナモンを巻き込みました。午後のひと息に。宅配・移動販売限定。
ちょっぴり色黒その秘密はね…
焦がしバターで仕込んだクッキー生地は、ちょっと色が濃い目だけど、そのぶん香ばしく風味も豊か。ぜひリベイクして、香りと食感を復活させて。
地味だけど、滋味ぶかい
国産玄米や小麦グルテンを使用した、しっとりもっちりの食事パン。食物繊維やビタミンなど、日々の生活で不足しがちな栄養素をおいしく手軽に補えます。
朝食には王道を
卵、牛乳、油脂の使用を最小限に抑えたフランスパン生地を食パン型で焼き上げました。1斤、予約限定の1.5斤(330円)とも、希望の厚さでスライス可。
50年以上前からこのかたち
一つひとつのクープにバターを挟んで焼きあげていて、ふんわり優しい香りがしあわせ。甘くて素朴、長年変わらない味で旭川っ子に愛されています。
チーズケーキ工房新作スイーツ「石蔵のチーズケーキ」
The・Sun蔵人 本店
住所：旭川市神楽岡8条1丁目1-9TEL：0166-66-3961/0120-30-3961／定休日:年中無休
神楽岡／洋菓子
- 駐車場
甘酸っぱくてほろ苦い夏の新作
道産小麦に大雪山の伏流水を合わせ、低温発酵でのんびり育てたむっちり生地の中は、とろーり＆カリカリのWチョコ♡愛媛産いよかんピールが爽やかです。
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