地元愛が生んだ抹茶づくしの贅沢スイーツ
米粉スコーン(抹茶テリーヌ)
PANTO 永山店
- 毎日10種ほどのスコーンを販売中。5月のリニューアルを機にデビューしたばかりの米粉スコーンシリーズをはじめ、生クリームで生地を仕込んだ卵不使用の生スコーン、サイコロ型のミニスコーンも人気です。食べ比べて楽しんで
さくほろ食感と、しっとり繊細な口どけが魅力の米粉スコーン。チョコやレーズンなど数種ある中でも、抹茶生地で抹茶チョコのテリーヌを挟んだこちらは、鮮やかな深緑色と濃厚な風味が印象に残る一品です。
全国に8店舗を構えるPANTO全店に抹茶の商品がありますが、実はこの永山店のみ、旭川の前川茶舗製、微粉末抹茶の「ティードロップ」を使用しています。「点てたようなフレッシュな味わい」と店長の後藤さんが溺愛していることから、特別に地元商品を取り入れることが叶いました。
まずは生地だけを、次にテリーヌと生地を一緒に食べてみて。ほろ苦く重厚な味と濃い香りに、高い満足感が得られるはず。1つ420円。
関連スポット
パンと一緒に、ご家族やお友達と美味しいひとときを
住所：旭川市永山11条4丁目119-57 旭川永山パワーズ内TEL：0166-46-5850／定休日:水曜／駐車場:あり
永山／パン
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