1. ライナーウェブ
  2. ニュース&記事
  3. グルメ
  4. 野菜巻き串

福岡から刺客あらわる
サラダ感覚!串もの界の革命児

野菜巻き串

炭火野菜巻き串と餃子 博多うずまき 旭川店

炭火野菜巻き串と餃子 博多うずまき 旭川店
炭火野菜巻き串と餃子 博多うずまき 旭川店
博多和牛もつ鍋や薩摩おでんなど、福岡の味覚を堪能できるメニューがずらり。「気軽にふらりと立ち寄れるような賑わいのあるお店にしたい」と店長の里さん。8のつく日はお得なイベントも実施中

博多屋台でブームを巻き起こした野菜巻き串が、昨年11月、旭川に上陸したばかりの大衆酒場で味わえます。

はちきれんばかりの具材を豚バラ肉やベーコンで巻き、肉が硬くならないよう見極めながら備長炭で火入れ。野菜によって水分量が異なるので、直前まで温度管理をして新鮮なまま巻くことで、驚くほどにシャキッとした食感を楽しめます。肉はあえて脂身の多い部位を選んでいるので、甘い脂と肉汁がジュワッと溢れて絡むところも最高。

一番人気のレタス巻のほか、博多万ネギ巻やプチトマト巻など1串220~352円。ピーマンを豪快にまるごと1個使った、旭川店限定のピーマンチーズ巻き串も食べ逃しなきよう。


炭火野菜巻き串と餃子 博多うずまき 旭川店
旭川市4条通6丁目614-2
Tel 0166-85-7518
17:00〜24:00(LO料理23:00、ドリンク23:30)
駐車場なし
Instagram @uzumaki_asahikawa

関連キーワード

注目グルメ バックナンバー

カレーハウス アンクルペパリー ミックスピザ 特製カレーソース
創業42年目を迎える老舗カレー店で、異色の人気メニューがエビ、ベーコン、サラミが乗ったミックスピザです。カレー店でなぜ?ルーツは創業当時、親交のあったフレンチシ... (7月22日)
アイスクリームカフェ 羅夢音(らむね) ごま団子
20年にわたって愛されてきた喫茶店が、この春に手作りアイスクリームの専門店としてリニューアルしました。 店主の坂下乃々愛さんが「私と同じように、ごま好きは多いは... (7月18日)
PANTO 永山店 米粉スコーン(抹茶テリーヌ)
さくほろ食感と、しっとり繊細な口どけが魅力の米粉スコーン。チョコやレーズンなど数種ある中でも、抹茶生地で抹茶チョコのテリーヌを挟んだこちらは、鮮やかな深緑色と濃... (7月11日)
アジアン・タイニー・キッチン 豆花(トウファ)
豆乳でできたプリンのような豆花にマンゴーや粒あん、サツマイモを団子にした芋圓(うえん)を乗せて、爽やかなショウガのシロップで仕上げています。アジアの家庭料理を提... (7月4日)
叶屋茶舗 串だんご コーヒーあん
創業88年の歴史を誇る老舗茶屋は、お茶と一緒にひと息ついてほしいと数年前から団子の販売を始めました。みたらしや白あんなど定番が並ぶなか、異彩を放つのがコーヒーあ... (6月24日)
PRインターネット広告掲載はこちら »

ニュース / キーワード

ようこそ、ゲストさん

メールアドレス
パスワード

※パスワードを忘れた方はこちら

はじめての方はこちら

アカウント作成

ライナー最新号

2025年7月29日号
2025年7月29日号
その香りに心和らぐ 餡子を味わうお菓子 ずらりと33点ご紹介
紙面を見る

ピックアップ

つくろう旬レシピ
つくろう旬レシピ
プロの料理人が教える季節の食材を使った絶品レシピをご紹介
味な人
味な人
北北海道で食に携わる人々の横顔をご紹介
注目グルメ
注目グルメ
定番から新作まで ライナーが今注目する お店の味はこれだ!
スーパーのお惣菜
スーパーのお惣菜
スーパーうまい!ビールのお供編
シネマの時間
シネマの時間
映画ライター・ケン坊が語る新作映画とそのみどころ
ものぴりか
ものぴりか
ライナーが集めてきた 地元の素敵な品々を紹介します
不動産情報
不動産情報
不動産・リフォーム等 住まいに関する情報を公開中
クーポン
クーポン
お得なクーポンを公開中
お知らせ
お知らせ
お店・スポットの お知らせ
ラーメンマップ
ラーメンマップ
ラーメン食べたいなぁ そんなときは専用マップで探してみよう
開店・移転・閉店
開店・移転・閉店
旭川市・近郊エリアの新店や創業などの話題。情報提供も歓迎!
星占い
星占い
7/29〜8/4の星占い

ページの最上段に戻る