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反骨精神と農家のプライド
次世代へ繋ぐ土壌づくり

請川 幹恭さん

(株)うけがわファームDEN-EN

(株)うけがわファームDEN-EN
18人の社員にもフレンドリーに接する姿が印象的。酒米造りから日本酒醸造まで体験できる「農家の酒」プロジェクトは、10年以上続く人気企画で、消費者との繋がりを大切にする同社ならではの取り組みです

「農業なんて大嫌いだった」。高校を卒業後しばらくは職を転々としました。不動産屋やトラック運転手、スナック経営など、大正時代から続く家業の米農家とはかけはなれたものばかり。

20代後半にさしかかった頃、場当たりで自堕落な生活を反省し、農家として生きていくことを決意しました。若気の至りで勘当されていた父親に頭を下げて家に戻り、無休で働く修行生活が10年。2012年に5代目として経営を引き継ぎ、会社を設立しました。

消費者に直接届けることにやりがいを感じ、19年に旭川空港にスパイスカレー店「農珈屋(のかや)」をオープン。翌年には農場の敷地内に2店舗目の本店を、昨年は自社栽培小麦のパン屋「米麦屋(こむぎや)」もオープンし、農作物に付加価値を付けながら事業の幅を広げています。

六次化には、農業を次の世代へ繋ぐ目的もあります。「人が生きていく上で不可欠なのに、憧れの職業にならない現状を変えたい。飲食業が、農業のおもしろさを伝え、マイナスイメージを払拭するきっかけになれば」。

職を転々としていた頃の飽きっぽさは今、新しい発想のみなもととなっています。農業を根幹として、これからどんな発展を見せるのか、ますます目が離せません。

関連スポット

農珈屋本店 no-ca-ya

FARMERS SPICE KITCHEN

農珈屋本店 no-ca-ya

住所:旭川市東旭川町上兵村384

TEL:080-9619-6942/定休日:年末年始、ほか不定休(なくなり次第終了)/駐車場:あり

東旭川町/カレー, カフェ・喫茶

  • ランチ
  • 駐車場

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