ツウにこそ、食べてほしいひと皿
自家製スパイシーカレー
Café Konii (カフェコニー)
この記事は最終更新日から1年以上経過しています。
内容のー部もしくは全部が変更されてる可能性もありますので、あらかじめご了承ください。
- 旭川では珍しい、ヴィーガンやアレルギー対応のカフェ。昼夜ともに同一メニューなので、好きな時間にすべての料理を楽しめます。もちろんスイーツやドリンクなど、カフェメニューだけでも遠慮なく来店を
様々な多国籍料理を提供するカフェの人気メニューは、意外にもシンプル食材のカレー。しかしながら味は複雑で、一度食べるとクセになること請け合いです。迷ったらこれを頼んでみて。
食感を残した自家製トマトソースをベースに、5種のスパイス、野菜は潔く玉ねぎのみ。そこに生クリームやバター、あとは隠し味を少々添えて、煮込んだら完成です。最初にピリッと辛みがきて、あとから濃厚な甘みやコクが口いっぱいに広がります。辛みや酸味、甘みなど全体のバランスが絶妙で、常連さんが定期的に食べるメニューのひとつ。「短時間で提供可能なので、仕事中のお昼にお勧めです」とシェフの小西さん。サラダ・ライス付きで1350円。
関連スポット
元café chaterさん跡地に新店オープン!
住所：旭川市忠和5条5丁目1-24TEL：0166-74-5097／定休日:火曜・ほか不定休／駐車場:あり
忠和／カフェ・喫茶
関連キーワード
注目グルメ バックナンバー
-
大根もちあさりあんかけ - 立ちのぼる湯気と共に、ふわりと広がる鰹出汁の香り。広東料理の大根もちを和食居酒屋ならではの繊細な技で昇華したこの料理は、目当てに来るファンも多い、隠れた名作です... (12月12日)
-
カレーつくねシリーズ - スパイシーな香りが食欲そそる～。旭川市内に4店舗ある梁山泊グループのうち、5丁目店だけで味わえる名物。そう、カレーシリーズのつくねです。... (12月2日)
-
上天丼 - 店仕込みの塩糀で作る漬け物や魚、肉料理などの手作りの一品。そして全国から厳選した日本酒が人気の居酒屋で、9月からスタートしたランチが好評です。 ひと目で心を奪わ... (11月28日)
-
熟成タンとろ釜飯 - 低温調理で旨味をじっくり凝縮した牛タンの釜飯。7月にオープンした焼き鳥と牛タン串が人気の店で、ウリの牛タンにちょっと手を加えたこんなメニューに注目が集まっていま... (11月14日)
-
燻製鴨カツ - ふわりと立ちのぼるスモーキーな香り。じっくり燻すことで凝縮したジューシーな旨みを、カリッと軽い衣が包みます。塩気は控えめ。少しエッジを利かせたいなら、添えられた... (11月7日)
- PRインターネット広告掲載はこちら »
-
