ツウにこそ、食べてほしいひと皿
自家製スパイシーカレー
Café Konii (カフェコニー)
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- 旭川では珍しい、ヴィーガンやアレルギー対応のカフェ。昼夜ともに同一メニューなので、好きな時間にすべての料理を楽しめます。もちろんスイーツやドリンクなど、カフェメニューだけでも遠慮なく来店を
様々な多国籍料理を提供するカフェの人気メニューは、意外にもシンプル食材のカレー。しかしながら味は複雑で、一度食べるとクセになること請け合いです。迷ったらこれを頼んでみて。
食感を残した自家製トマトソースをベースに、5種のスパイス、野菜は潔く玉ねぎのみ。そこに生クリームやバター、あとは隠し味を少々添えて、煮込んだら完成です。最初にピリッと辛みがきて、あとから濃厚な甘みやコクが口いっぱいに広がります。辛みや酸味、甘みなど全体のバランスが絶妙で、常連さんが定期的に食べるメニューのひとつ。「短時間で提供可能なので、仕事中のお昼にお勧めです」とシェフの小西さん。サラダ・ライス付きで1350円。
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元café chaterさん跡地に新店オープン!
住所：旭川市忠和5条5丁目1-24TEL：0166-74-5097／定休日:火曜・ほか不定休／駐車場:あり
忠和／カフェ・喫茶
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