みんなの大好きを組み合わせたら…？
カレーあんかけ焼きそば
小樽あんかけ処 とろり庵
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- 創業74年、小樽の老舗製麺所「阿部製麺」の直営店。看板メニューのあんかけ焼きそばほか、海鮮塩や炒飯など、6種類のあんかけメニューを揃えています。肉汁溢れるずっしり大きな唐揚げも好評
「みんなが好きなカレーを、あんかけにしたらどうだろう」と店主の雀地(すずめち)さんの好奇心から誕生したメニュー。そばやうどんは定番ですが、あんかけ焼きそばとのちょっと珍しい組み合わせです。
大皿になみなみと注がれた見事なボリューム。スパイスを独自配合したルーから作ったカレーあんは子供でも食べられるマイルドな辛さで、大きくカットされた豚肉やたけのこ、えびなどの具材はたっぷりと存在感も抜群です。とろりとなめらかなあんがパリッと香ばしい焼き麺によく絡み、見た目と裏腹なあっさりした味わいに箸が進みます。
ひと皿980円。テイクアウト可。突然の寒の戻りには、こんな熱々あんかけはいかが？
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具材たっぷり♡大満足な一皿 とろ～り濃厚な餡を味わって
住所：旭川市神楽4条6丁目1-12(道の駅あさひかわフードコート内)TEL：070-8470-9660／定休日:不定休／駐車場:あり
神楽／食堂・和風レストラン
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