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ちょっとジャンクなアメリカンソウルフード
甘×塩のループから抜け出せないよ

クワトロチーズワッフルチキン

sixxx.(シックス)

sixxx.(シックス)
sixxx.(シックス)
神楽岡のプラタナス通りに4月オープン。ワッフルチキンのほか、ナポリタンやハンバーグステーキプレートなどの食事メニューを提供しています。アイスをトッピングした昔懐かしい固めプリンもおすすめ

お肉にメープルシロップ?と一瞬戸惑うスタイルですが、これが絶品。日本ではまだあまり知られていませんが、発祥の地アメリカでは、ソウルフードとして親しまれています。

さっくり軽やかな口当たりのワッフルに、12種類のスパイスで味付けしたフライドチキンを4つ、豪快にのせて、4種類をブレンドしたチーズをとろ~り。仕上げには、メープルシロップを躊躇せずたっぷりと!シロップの甘さとジューシーなチキンの塩気、それを受け止めるワッフルが絶妙にマッチして、甘い、しょっぱい、甘いと口の中で次々に変化する、新感覚の味わいに虜になること請け合いです。

「異色の組み合せですが、スパイスの組み合わせや衣を工夫して、食べやすく仕上げました」と店主の大河さん。一人前1540円で、テイクアウト可。

関連スポット

sixxx. シックス

sixxx. シックス

住所:旭川市神楽岡5条6丁目4-22旭祥ハイツ1F (LODGE HAIR隣)

TEL:090-2231-7099/定休日:水曜/駐車場:あり

神楽岡/カフェ・喫茶

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