1. ライナーウェブ
  2. ニュース&記事
  3. 注目グルメ
  4. 豚角煮定食

1本350グラム超え!
圧倒的存在感に気持ち高まる

豚角煮定食

ごはん屋 さちまる

ごはん屋 さちまる
ごはん屋 さちまる
お腹一杯になって欲しいからと、どの料理もボリューム満点なのがウリ。食べきれず残してしまっても、持ち帰りできるのでご安心を。角煮はテイクアウトもあり、1本880円

白いご飯にお似合いの、こってり醤油色に染まった豚の角煮。それも1本そのままのお姿で。

豚バラは、香味野菜と茹でたあと流水で洗い流し、臭みと余分な脂を落としてから、改めて圧力鍋へ。そのまま一晩置き、中までしっかりと味を染み込ませます。箸で簡単にほぐれるほど軟らかい角煮に、練り辛子をつけて一口。上品でコク深い味わいにピリリと効いて、ご飯がどんどん進みます。

もともとは店主の奥さんの得意料理。「一番人気の唐揚げも、妻のレシピをアレンジしたものなんです。家庭的な味を楽しんでほしい」と店主。日替わりの副菜2品、ごはん、みそ汁、漬物付きで1090円。温玉のせ角煮丼も同価格で提供しています。

関連スポット

ごはん屋さちまる

こだわりが詰まった定食屋

ごはん屋さちまる

住所:旭川市東旭川北1条8丁目2-1

TEL:0166-56-5641/定休日:月曜、第2日曜、ほか不定休あり

東旭川/食堂・和風レストラン

  • ランチ

関連キーワード

注目グルメ バックナンバー

ピザハウス ココペリ カネロニ
ピザの専門店ではありますが、この季節にぴったりなのがグラタン料理のカネロニです。 ほうれん草のピュレを練り込んだ平たいパスタで、合い挽き肉と香味野菜、トマトジュ... (11月30日)
Topeni COFFEE STAND トペニ コーヒースタンド マフィン 抹茶オレオ
東川町の田園地帯に9月オープンしたばかり。町内の平田とうふ店のおからと豆乳、大雪山から湧き出る天然水で作ったマフィンが自慢のコーヒースタンドです。 マフィンはレ... (11月26日)
KATUNOJOH CAFE(カツノジョーカフェ) ラム肉のスープカレー
個性的なお店や事務所が混在し、独特な商店街を形成する旭川まちなかの緑橋ビル。ひっそりと静まり返る4階に、ラム肉料理専門店がオープンしていました。 メニューには、... (11月22日)
たいやきかどやん たい焼き
焼き立てはモナカのようにパリッと軽やかで、ほんの一瞬後にはもっちりとした歯触りに。伊勢志摩生まれの「たいやき わらしべ」の味を、店主の角谷さんが今年8月に旭川に... (11月5日)
ぶたバルすぎもとキッチン 超厚切り!ポークステーキ 選べる2種のソース
西神楽の養豚場すぎもとファームの肉を、フレンチシェフが調理する洋食屋。抜群のインパクトと人気を誇るのが、厚さ3センチ超えのポークステーキです。4~5キロあるロー... (10月29日)
PRインターネット広告掲載はこちら »

ニュース / キーワード

ようこそ、ゲストさん

メールアドレス
パスワード

※パスワードを忘れた方はこちら

はじめての方はこちら

アカウント作成

ライナー最新号

2021年11月30日号
2021年11月30日号
木の枝や松ぼっくりで
クリスマスの飾りつくろう
癒やしの森で工作体験
紙面を見る

ピックアップ

注目グルメ
注目グルメ
ほうれん草のパスタに
ミート&べシャメル♥
ココペリのカネロニ
ここでもラーメン
ここでもラーメン
ラーメン屋じゃないのに、激うま!
意外なお店の一杯
シネマの時間
シネマの時間
音楽、表現とはなにか
創作をする人はぜひ
「ミュジコフィリア」
昭和喫茶探訪
昭和喫茶探訪
30代ライナー社員が
喫茶店のノスタルジックな魅力にふれる
味な人
味な人
元料理人の角度から
地方創生にチャレンジ
ここはれて・福元さん
不動産情報
不動産情報
不動産・リフォーム等
住まいに関する情報を公開中
ラーメンマップ
ラーメンマップ
ラーメン食べたいなぁ
そんなときは専用マップで探してみよう
開店・移転・閉店
開店・移転・閉店
旭川市・近郊エリアの新店や創業などの話題。情報提供も歓迎!
星占い
星占い
11/30~12/6の運勢

ページの最上段に戻る