かわいさバクハツ♥
つやっつやの大粒いちご
ブリエ
パティスリー クレモンティーヌ
この記事は最終更新日から1年以上経過しています。
内容のー部もしくは全部が変更されてる可能性もありますので、あらかじめご了承ください。
- 旭川市内の人気店ダンデリオンで10年修業してきた原田さんが一昨年にオープン。生菓子は15種、焼き菓子17種、チョコレート10種ほどを常時販売しています。とくに生菓子はさすがの端正な表情で、その美しさに目を奪われます
ショーケースで目があったら、もうとりこ。乙女な気分が盛り上がる大きないちごを見つけました。フレッシュないちごをたっぷり使ったケーキで、季節限定商品として4月に登場して以来、大人気。レギュラーの座を勝ち取りました。
中身は、いちごゼリーとゆずクリームを挟んだいちごのムース。さらにアーモンド風味のスポンジケーキがナッツのコクを添えています。全体をいちごのソースでつやつやにグラサージュして、しっかり焼き込んだサブレの上にちょこんと載せたら、甘酸っぱい魅力満載のブリエの完成です。持ってみるとずっしり重いのですが、上品な酸味と華やかな香りで最後までさっぱり。お酒は使っていないので、ちびっこも安心です。399円。
関連スポット
愛情込めて作ります。名店の元パティシエが独立オープン
住所：旭川市豊岡13条5丁目4-4クラフト舘内TEL：0166-76-9367／定休日:火曜(祝日は営業)、ほか不定休／駐車場:有 ※クラフト舘共通駐車場
豊岡／洋菓子
関連キーワード
注目グルメ バックナンバー
-
前菜ベーグルランチプレート - 6月にオープンしたカフェで、自分好みにカスタマイズできるベーグルサンドが好評です。食事系、スイーツ系あわせて13種類の具材から2つを選ぶスタイルで、今回は生クリ... (8月1日)
-
ミックスピザ 特製カレーソース - 創業42年目を迎える老舗カレー店で、異色の人気メニューがエビ、ベーコン、サラミが乗ったミックスピザです。カレー店でなぜ？ルーツは創業当時、親交のあったフレンチシ... (7月22日)
-
ごま団子 - 20年にわたって愛されてきた喫茶店が、この春に手作りアイスクリームの専門店としてリニューアルしました。 店主の坂下乃々愛さんが「私と同じように、ごま好きは多いは... (7月18日)
-
米粉スコーン(抹茶テリーヌ) - さくほろ食感と、しっとり繊細な口どけが魅力の米粉スコーン。チョコやレーズンなど数種ある中でも、抹茶生地で抹茶チョコのテリーヌを挟んだこちらは、鮮やかな深緑色と濃... (7月11日)
-
豆花(トウファ) - 豆乳でできたプリンのような豆花にマンゴーや粒あん、サツマイモを団子にした芋圓(うえん)を乗せて、爽やかなショウガのシロップで仕上げています。アジアの家庭料理を提... (7月4日)
- PRインターネット広告掲載はこちら »
-
