いちご大福ホットサンド

手作りハンバーグや創作パスタ、スイーツが評判のカフェ。料理への情熱が半端じゃない食いしん坊な店主が、5年ほど前に、大好きないちご大福をイメージして考えたホットサンドがこちらです。

パンにたっぷりの国産いちごとあんこ、そしてまさかのおもちをイン。いちごを温めすぎないよう火加減に注意しながら、きつね色になるまで焼き目つけました。マーガリンの風味が香ばしく、表面はサックサク。いちごの酸味と、あんこの甘さ、マーガリンの塩気は、誰もが知るあの絶妙なバランスです。いちごシロップがたっぷりかかった生クリームにつけて召し上がれ。680円。注文を受けてから一杯一杯淹れるドリップコーヒーとの相性も抜群です。