そろそろ恋しい夏の味
北海道びえいとうきびアイスもなか
美瑛選果本店
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- 美瑛のおいしさが集まるアンテナショップ。びえい豚のウィンナーやベーコンなどの加工品、乳製品、美瑛食材を使ったオリジナル商品、焼きたてのパンも並びます
昼夜の寒暖の差が大きく、夏には甘みの強いとうもろこしが育つ美瑛町で、今の時期はこの品種(！)が人気です。
メイン材料はもちろん地元産とうもろこしと、美瑛の丘の牧草で育った乳牛のミルク。甘みをたっぷり蓄えた旬の時期にフリーズドライした人気商品「丘のおかし とうきび」を細かく粉砕したパウダーを、美瑛牛乳で作ったアイスクリームに練り込みました。リアルな粒を再現したモナカにかぶりつけば、もぎたての味と香りが広がります。
冬こそアイス、は道民ならではでしょうか。フレッシュなとうもろこしにはまだしばらく会えないけれど、これが冷凍庫にあれば、楽しく待てそうです。本店限定販売で、1本280円。
関連スポット
「美しい美瑛」から「おいしい美瑛」を
住所：美瑛町大町2丁目TEL：0166-92-4400／定休日:選果市場、選果工房、小麦工房の定休日は各施設、季節によって変動しますので、公式ページにてご確認ください／駐車場:有
美瑛町／食品, カフェ・喫茶
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