目と舌に焼きついて離れない
この旨さ、スーパーミドリ級
緑の天丼
ファミめし屋・焼肉居酒屋 ぶろっこりー
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- 店名もド直球の「ぶろっこりー」。店長・多胡夫妻の愉快な漫才のようなやり取りも楽しいお店。麺にパウダーを練り込んだラーメンやパスタも提供しており、ふたりのブロッコリー愛は止まらない…
どんぶりから溢れんばかりの緑色。この圧倒的なビジュアルこそ、ちまたで噂の天丼です。ここは鐘のなるまち秩父別町。香り高く、甘みも強い町の名産・ブロッコリーのパウダーを混ぜ込んだ緑の衣で、エビ、キス、ナス、ピーマン、カボチャなどの季節の魚介と野菜たち(もはやどれがなんだかわからないけど)をカラッと揚げました。
夏のこの時期は、もちろん生のブロッコリーも具材に入っています。特製の醤油ダレが絡んだ衣を頬張ると…どこからともなくグリーングリーン♪の歌声が…。食感と風味が倍増しで、互いを引き立てる見事なコンビネーションに、のどの奥で合格の鐘が鳴り響きます。一人前1000円。
関連スポット
ブロッコリーをテーマにメニューを開発した和食店
住所：秩父別町2条1丁目TEL：0164-33-3227／定休日:不定休／駐車場:あり
秩父別町／食堂・和風レストラン, 居酒屋・ダイニング
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