炎上注意～！
甘い脂にビールも米も止まらない

玄盛(くろもり)

やきにくのチャンプ

2020年8月4日／注目グルメ

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ミノやレバー、センマイなどの変わり種を盛り合わせたこちら。中でも「ベンケイ」は、強そうな名前とは裏腹に、実はあま～い♥内臓系の中でも特に甘みを楽しめる玄人好みの一品で、肉好き店長のイチオシでもあります。

写真の中央、見た目はなんだか鴨肉のよう。脂がしっかりくっついた牛の心臓の一部で、サクッと歯切れのよい肉質を楽しむうちに甘い脂がじりじりと融けだし、塩ベースの下味と混じりあって、旨さがガツンと広がります。

リーズナブルな肉からA5ランクまでバリエーション豊富な焼肉店。ベンケイは週に一度の入荷のため、注文時はスタッフに確認を。玄盛は1500円、ベンケイ単品は495円。

住所：旭川市東光13条2丁目4-25

TEL：0166-73-7229／定休日:無休／駐車場:あり

東光／焼肉・ジンギスカン

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