しっとり上品な大人味

抹茶のバスクチーズケーキ

Café Chater カフェチャター

2020年6月19日／注目グルメ

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: 赤い扉を開けると、お喋り好きの2人の女性が元気に出迎えてくれます。野菜をふんだんに使ったランチ、コーヒーやラテなどのドリンクメニューはテイクアウトも可

香り高く上品な苦みの宇治抹茶と、爽やかなクリームチーズ。それぞれの持ち味をぎゅっと凝縮したこのケーキは、3種類ある本日のケーキの1つ。

ひと口含めばほろっと溶けて、抹茶とチーズがお互いを引き立て合う濃厚な味わいが広がります。添えているのは、神居古潭ファームベッジの有機さくら豆の煮豆。粗めに残した食感と素朴なやさしい甘さにほっこりします。

オーナーの吉岡さんが、抹茶好きスタッフ樹里ちゃんのために試作したところ、大好評で即メニュー入り。「1人しかいないけど、スタッフ人気ナンバーワンなんですよ」と吉岡さん。笑いが絶えない2人の掛け合いもこの店の魅力です。1カット470円、1ホールは2700円。

住所：旭川市忠和7条5丁目8-17

TEL：0166-56-1526／定休日:日曜ほか不定休あり／駐車場:お店の前12台ほど

忠和／カフェ・喫茶

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